崇左幼儿师范高等专科学校食品质量与安全专业主要学什么_有哪些具体课程

广西高考招生专业
2022/5/17
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1、崇左幼儿师范高等专科学校食品质量与安全专业信息汇总:
专业名称:食品质量与安全
专业层次:专科(高职)
专业学制:暂无
专业介绍:
基本修业年限 三年 培养目标 本专业培养德、智、体、美全面发展,具有良好职业道德和人文素养,掌握食品生产管 理、质量管理、食品安全检测及控制、食品安全标准与法规等基本知识,具备食品质量安全 管理、检测管理、食品安全评价等能力,在食品生产企业、食品流通行业及相关领域,从事 食品质量安全检测、食品质量安全监管、食品安全管理与认证等工作的高素质技术技能人才。 就业面向 主要面向食品生产企业、食品流通企业、第三方检测机构以及食品质量安全监管部门等 机构及相关行业,在食品安全分析检验、农产品和食品质量管理等技术领域,从事食品质量 检测、食品质量安全监管、食品安全管理与认证等工作。 主要职业能力 1.具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力; 2.具备编制食品质量管理体系相关文本、应用相关法律法规和质量管理体系监控产品质 量、指导企业安全生产的能力; 3.掌握食品质量安全检测的专业知识,具备对食品生产及经营过程进行感官检测、过程 监测、质量控制和改进的能力; 4.掌握食品质量管理体系、质量控制等相关的基本理论及质量管理方法,具备在食品生 产及经营企业一线从事食品质量安全管理的能力。 核心课程与实习实训 1.核心课程 食品感官检验、食品理化检验、食品微生物与检验、食品质量管理、食品安全控制、食 品法律法规与标准、食品生产技术等。 2.实习实训 在校内进行食品安全控制与管理、食品感官检验、食品理化检验、食品微生物检验、食 品生产等实训。 在食品生产企业、食品流通企业、商检、海关等单位进行实习。 职业资格证书举例 质量工程师食品安全师食品检验工 内审员 衔接中职专业举例 食品生物工艺 接续本科专业举例 食品质量与安全
2、崇左幼儿师范高等专科学校简介及招生专栏入口
【学校概况】崇左幼儿师范高等专科学校的前身是创办于1982年的南宁地区教育学院,2019年3月,经广西壮族自治区人民政府批准并报教育部备案,南宁地区教育学院改制更名为崇左幼儿师范高等专科学校。学校性质为公办全日制普通高校,是广西第二所幼儿师范高等专科学校。现有在册学生共8821人,其中全日制专科在校生5881人(含2019级新生3275人),成人教育本科在校生2940人...更多详细崇左幼儿师范高等专科学校招生信息,点击这里查看:崇左幼儿师范高等专科学校报考信息专题页【包含崇左幼儿师范高等专科学校最新院校招生计划、专业介绍、录取分数线等报考相关内容,建议收藏关注。】
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