江苏旅游职业学院西餐工艺专业主要学什么_有哪些具体课程

@想要报考江苏旅游职业学院西餐工艺专业的高考生及家长：高考填报志愿时，提前了解自己想要报考的院校专业信息是很重要的，江苏旅游职业学院西餐工艺专业主要学什么？有哪些具体课程？就业方向和就业前景怎么样？这些都需要考生在报考前提前了解。本文整理汇总了江苏旅游职业学院西餐工艺专业相关内容介绍，希望对大家有所帮助，具体信息如下：

1、江苏旅游职业学院西餐工艺专业信息汇总：

专业名称：西餐工艺

专业层次：专科（高职）

专业学制：三年

专业介绍：

本专业是学院特色专业，着重培养具有良好的职业道德和行为规范，拥有较强创新能力的适应高端餐饮企业西餐岗位要求的高素质、高技能专门人才。学生在校将取得西式烹调师资格证书、中式烹调师资格证书、营养配餐员资格证书。

（1）主要课程：西餐工艺学、烹饪工艺学、食品卫生学、烹饪原料学、烹饪营养学、厨房生产与管理、日韩料理、成本核算、营养配餐与制作、艺术拼盘和调酒等。

（2）就业方向：毕业后主要在大中型宾馆、饭店从事西餐服务与管理，也可以在中、高等职业院校从事教学工作。

2、江苏旅游职业学院简介及招生专栏入口

江苏旅游职业学院是一所全日制公办普通高等专科学校。学院坐落于中国历史文化名城——扬州，占地845亩，总建面积27万平方米。学院地处扬州临港新城中心地带，北望高旻寺、南眺扬子江、西依古运河、东临凤栖湖，按5A景区标准建设，集萃扬州园林精华，校园即公园、建筑即景点、情境即学境，是理想的求学圣地。学院前身为1959年创建的扬州市烹饪学校，2017年定名为江...更多详细江苏旅游职业学院招生信息，点击这里查看：江苏旅游职业学院报考信息专题页【包含江苏旅游职业学院最新院校招生计划、专业介绍、录取分数线等报考相关内容，建议收藏关注。】

相关专题推荐：

1、招生西餐工艺专业的大学有哪些？【大学专业库】帮你一键查询！

2、江苏旅游职业学院招生专业都是有哪些？【江苏旅游职业学院招生专业】专题最全汇总！

3、还想看看其他大学信息？“大学院校库”2800+多所院校招生信息及历年录取数据，线上直接了解！

全国各院校都有哪些专业，本科专业有哪些，今年最热门的专业是什么？哪些专业是最容易低分捡漏考上好大学的？了解更多大学专业信息的智能方法：

回复【大学专业】，即可一键快速获取！