初中生饮食安全注意事项

学生饮食要多样化，既要包括主食，又包括副食，水果以及油脂和调味品，数量最好达到营养学会推荐的适宜需要量。平时常吃的食物可以继续保证，不常吃的食物不要盲目选择，以免造成胃肠道的不适应而影响学习状态。

清淡少刺激

清淡少刺激的饮食有利于学生体内的水分以及酸碱保持平衡，不容易引起胃肠道的不适症状。禁食辣油、油炸食品、冰冻西瓜等食物。

新鲜避剩食

剩饭菜很容易被葡萄球菌污染，要避免因摄入了被细菌污染的食品而引起的食物中毒事件，尽量保证冲刺阶段食物的新鲜和卫生。

荤素巧搭配

保证学生吃足够的鱼、禽、肉、蛋、奶、豆制品和蔬菜是食物多样化的要求，而将荤素进行巧妙的搭配比单一的品种更有营养，更利于营养素的吸收。搭配范例如芦笋鸡丁、开洋冬瓜、蛋黄南瓜等。

抹茶酱油素面

材料：抹茶面一人份，黄瓜一小段，金兰酱油、素蠔油适量

步骤：

1、沸水下面大火煮熟;

2、煮面的过程中黄瓜切丝;

3、抹茶面煮熟捞出，过两遍凉水;

4、调碗汁：酱油、素蠔油按照2:1的量放入小碗中，拌匀。

4、加适量凉水稀释。

5、全部摆好盘即可。

葱花酱油面

食材：面条100g、油适量、盐适量、香菇2朵、味极鲜酱油适量、春葱2根、花椒适量、紫林醋适量

做法：

1、把香菇和葱准备好。

2、把油烧热，放花椒炒出香味。

3、再放葱花炒出香味。

4、再放香菇炒出香味。

5、放盐炒匀。

6、倒入酱油。

7、倒入适量的水烧开。

8、再把面煮熟。

9、浇上少许紫林醋。