专业介绍 | “团结高效，服务一流”——酒店管理与数字化运营

酒店管理与

数字化运营

01 专业概况

2000年 酒店管理专业初建

2003年 酒店综合实训室成立

2009年校企首次共建《酒店综合实训》，共育专业人才

2013年 首次实现自主招生

2013年 喜获学院特色孵化专业

2013年 实现2.5+0.5培养模式

2015年 喜获温州市重点（特色）专业荣誉

2017年 实现2+1 培养模式

2018年 打造酒店管理专业群

2019年 成立旅游航空群，酒店管理专业成为核心专业

2021年 更名为酒店管理与数字化运营专业

02 培养目标

面向温州市旅游产业酒店行业，培养适应区域经济和社会发展需要，具有深厚的人文情怀、较强的创新能力、时代的工匠精神以及崇高的职业理想、扎实的专业技能和优秀管理素质，掌握高星级酒店、精品、主题酒店、特色民宿、旅游移动互联网等相关行业知识和技术技能，面向旅游、酒店管理领域的具有国际视野的高素质复合型管理人才。

03 核心课程

核心课程包括：餐饮运营与数字化管理（双语）、前厅服务与数字化管理（双语）、客房服务与数字化管理（双语）、酒店督导管理实务、酒店数字化营销、酒店交际英语

特色课程包括：酒水服务与酒吧管理、民宿运营与管理、瓯窑制作与饮食文化、茶艺服务、新媒体运营等与就业、创业相关的课程，满足学生全面发展的需求。

04 优势特色

①本专业成立与2000年，是我院成立最早的专业之一。

②专业为高星级酒店、中端精品酒店培养高素质、高技能的基层管理人才。

③根据行业发展趋势，开设民宿、调酒、插花等课程，鼓励学生在专业的相关领域进行创新创业。

④现代学徒制模式，与上海、杭州、宁波、温州多家高星级酒店紧密合作，实行双导师培养模式。

05 其他

（校企合作，获奖情况，社会服务等）

校内旅游综合实训室

校外实训基地----辐射江浙沪

植根于温州，服务地方经济；

辐射周边，平衡生源地需求；

放眼上海，培养国际视野。

校外实训基地：温州香格里拉大酒店，温州万和豪生大酒店，温州华侨饭店，温州王朝大酒店，西湖国宾馆，浙江君亭酒店股份有限公司、杭州开元名都大酒店、杭州索菲特西湖大酒店、上海迪士尼度假区、温州阿外楼度假酒店、瑞安辰茂阳光酒店，近两年在原有的基础上，还新增了华住集团、宁波洲际酒店，湖州莫干山裸心谷度假村，温州威斯汀酒店等实训基地。，学生毕业后大多就业于校企合作的高星级酒店，就业率连续多年保持在98%以上。

06 专业赛事

07 服务社会——我们在行动

我们用专业水平服务G20峰会，服务温州商会。在行业需要的时候，我们迎上去，专业素养被肯定，培养成果日渐增多。

08 咨询方式

联系地址：

温州市经济技术开发区金海三道433号浙江东方职业技术学院招生办公室（行政楼202）

学校官网：

http://www.zjdfp.edu.cn/

咨询电话：

0577-86533901/86533927/86556791/86533905/86556713

QQ群号：

浙江东方职业技术学院招生QQ群号：470089456

来源：人文学院

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