【专业介绍】绿色食品生产技术丨环境工程技术

绿色食品生产技术专业介绍

绿色食品生产技术招生宣传片

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专业优势

绿色食品生产技术专业（原绿色食品生产与检验专业）2007年创建，是浙江省绿色食品食品生产与检验双高专业群核心专业，是浙江省普通高校十三五特色建设专业、温州市高校重点专业，拥有浙江省“十三五”示范性实训基地——农产品质量检测实训基地。2021年、2022年连续两年金平果排行榜同专业竞争力全国排名第1。

专业学生可享受免学费政策，所需学费由省财政负担。

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专业定位

绿色食品生产技术专业以社会需求为导向，坚持依托食品行业，立足温州，面向浙江，致力于培养面向绿色食品安全生产、产品质量检验、绿色贮藏与加工、绿色食品质量管理与营销等岗位的德智体美全面发展、具有可持续发展能力的高素质技术技能型人才和创新创业人才。

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就业方向

近年来本专业毕业生就业质量水平高，学生实际操作能力强、角色转换快、职业素养高，受到了用人单位的充分肯定和好评。本专业毕业生主要就业于农业、食品、农资、商业、进出口行业生产、经营单位及省市县（区）级质量检测、检验、监督机构等岗位，近年来毕业生主要去向：

1、农产品生产基地技术和管理岗位；

2、政府、事业单位、食药企业的检验岗位；

3、第三方检测机构采样、检验岗位；

4、绿色食品产品生产与开发岗位；

5、连锁超市、食品流通部门的质控岗位；

6、参加专升本考试，继续学业；

7、自主创业。

近3年来，专业学生创新创业积极性高，专业成立创新创业工作室5个，自主创业学生22人，其中在校生申请获得营业执照10余个。此外，每年约27%学生升入浙江农林大学、温州大学等本科院校继续深造，目前在读硕士7名，博士1名。

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主干课程

食品基础化学、食品营养与卫生、植物保护、绿色食品生产技术、食品加工技术、食品微生物检验、食品理化分析、食品感官检验、分析仪器使用与维护、食品安全与质量控制、食品快速检测、食品市场营销等

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办学优势

1、师资队伍——教授引领，双师团队

专业拥有一支省级职业教育教师教学创新团队--绿色食品生产技术团队。现有专业教师24人，其中专任教师13人，教授2人、副教授7人、讲师4人，其中包括浙江省优秀教师1名，温州市教学名师1名；专任教师中博士4人，硕士9人。双师教师数为12人，占比为92%。

2、实训保障——校企合作，协同育人

本专业校内实训基地3000余平方米，总投资2000万元，设有食品分析与检测、食品快速检测、食品加工、食品分析仿真等十多个实训室，其中，分析测试中心是浙江省内同类高职院校唯一通过省农产品质检机构考核和计量认证的机构；农产品质量检测实训基地被评为浙江省“十三五”实训基地建设项目；食品中试基地被评为浙江省首批食品生产性示范实训基地。同时，专业依托温州市农科院科研优势，建成了温州市农产品质量安全重点实验室、众创空间省级实践平台，全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构和全国农产品质量安全科普基地等平台。

依托专业优势，与温州市农产品检验测试中心、浙江华才检测、浙江一鸣、蒙牛乳业等20多家企业或检测机构建立了校企合作关系，共同完成人才培养。有稳定的校外实训基地14个，提供绿色食品生产、绿色食品质量控制、绿色食品质量检测、绿色食品储藏加工、绿色食品营销等实习岗位，实现提前上岗适应工作。

气相色谱室

液相色谱室

农产品质量检测实训基地

食品中试基地

3.技能竞赛——个性培养，提升技能

学生获省级及以上竞赛奖项26项，其中，全国职业院校技能大赛二等奖1项，“互联网+”大赛国赛铜奖1项，省大学生科技竞赛一等奖/金奖10项，二等奖/银奖7项，三等奖6项。学生获发明专利1项，公开发表论文6篇。

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优秀校友

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地球素有“人类母亲”和“生命的摇篮”之称，山清水秀鸟语花香一直是人类追求向往的美境。可如今，随着城市化和工业化进程的加快，人类的活动使大量的工业、农业和生活废弃物排放入环境当中，使环境受到污染和破坏。在雾霾和水污染等环境问题的负面影响之下，青山绿水越来越少，人们对蓝天碧水、鸥飞鱼跃、绿树繁花的珍爱愈加强烈。

近年来，我国环保产业迅猛发展，环境工程技术人才已成为我国最紧缺的人才之一。据统计，全国环保行业和产业每年需新增50万名环保类高技能人才，基层环保人才、生态环保人才紧缺，很多基层环保部门经常面临招不到专业人才的困境。为适应地区环保产业经济发展需求，培养环保类高技能人才，温州科技职业学院于2016年成功申办环境工程技术专业。

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培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和熟练职业技能，适应地区环保产业经济发展需要，面向环境保护领域水污染治理、大气污染治理以及物理污染治理等生产一线从事环保方面规划、设计、检测、管理、教育和科研开发等方面工作的高技能人才。专业注重培养学生的职业道德、诚信品质、敬业精神、责任意识和遵纪守法意识，树立终身学习理念，使学生具有良好的学习能力、实践能力、工作能力、创新能力、创业能力以及良好的人际沟通能力和团队协作精神。

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教学优势

（1）师资力量

专业现有从事环保相关教科研人员共有22人，其中专任教师16人，兼职及外聘环保企业教授、高级工程师等6人。专任教师中正高职称2人，副高职称5人，具有硕士研究生及以上学历16人，占专任教师的**。拥有浙江省151人才2人，温州市拔尖人才1人和温州市551人才4人，已经形成一支素质高、能力强、结构合理、人员稳定、校企结合的教学梯队。

专业教师科研实力雄厚，目前，已在国内外环境保护类SCI期刊、核心期刊等杂志发表科研论文近百篇，主持和参与国家“863”项目、国家自然科学基金项目、浙江省自然科学基金项目、温州市水体污染控制与治理科技创新项目、地方合作技术服务横向项目等各级环保相关科研项目十余项，专业带头人与美国加州大学河滨分校环境科学与工程学院、爱尔兰国立大学、香港大学、浙江大学、上海交通大学、南京大学、中国农科院等国内外高等院所建立了紧密的合作与联系，能够保证专业学生及时更新和掌握环保相关知识和技术。

（2）实训条件

专业实验实训室是在农业与生物技术学院生态环境研究所的基础上筹建的。校内基础实验室和实训室面积达3000多平方米，仪器设备超过800多万元，主要有水污染治理、大气污染控制、农业生态与环境保护、污染物分析检测、无机和分析化学、有机化学、生物化学、微生物等专业基础实验室。拥有液相色谱、TOC测定仪、核磁共振光谱仪、核酸电泳仪、凝胶成像仪、梯度PCR仪、FTIR光谱仪等高精尖教科研仪器。

专业与温州市生态环境局、瓯海区生态环境局、浙江中蓝环境科技有限公司、浙江竟成环保科技有限公司、浙江中谱检测科技有限公司、温州新鸿检测技术有限公司、浙江始祖鸟环境工程有限公司、浙江科寰环境科技有限公司、江西怡皓环境工程有限公司、南昌环工环保科技有限公司等知名企事业单位建立了紧密的合作与联系，满足学生理论联系实际、顶岗实习、产学研合作的需要。其中为了鼓励成绩优异的学生，帮助家庭贫困的学生，浙江中谱检测科技有限公司、温州新鸿检测技术有限公司、浙江始祖鸟环境工程有限公司设置了“奖学金”和“助学金”。

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主干课程

主要课程包括：环境监测、环境工程微生物、环境工程制图、水污染控制技术、大气污染控制技术、环境工程原理与设备等。

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就业方向

专业学生根据相关职业岗位（环境监管岗位、环境工程岗位和其他岗位），可于毕业后选择在环保、化工、冶金、能源、交通、医药、农业等行业从事环境监测、污染治理、环境科学研究与工程设计、技术开发、环境质量管理等方面的工作，就业前景十分广阔。

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学生获奖、实践典型

第二届浙江省大学生乡村振兴创意大赛 金奖

浙江省第一届大学生环境生态科技创新大赛三等奖

第六届温州青年创新创业大赛乡村振兴组铜奖

第五届温州科技职业学院“互联网+”大学生创新创业大赛“红色筑梦旅赛道”金奖

第二次综合性大作业“校地”合作助力二污普三等奖

专业学生在教师的带领下完成了“全国第二次污染源普查”污普清查、质控到污染普查填表、审核、质控等各个环节。其中9名学生作为污普的骨干力量，与温州大学环境专业研究生组成了--支精干的“污普精英”队伍，进入到污普后期质控。国家普查办洪亚雄主任、浙江省污普办朱留沙主任一-行来到温州瓯海区污普办，对瓯海区二污普工作开展调研，对专业师生团队的污普工作予以高度评价。

蒹霞苍苍，白露为霜，所谓伊人，在水一方，曾经的秀美，我们来还原。温州科技职业学院环境工程技术专业我们准备好了，你准备好了吗？

来源：农业与生物技术学院