跨界中秋选手，松果如何用匠心做出惊艳月饼！

距离今年的中秋佳节，还有一段时间，不过松果为松果学员们自制的月饼已经上线了！

这不，已经有小松果们陆续收到了果果精心准备的精美的中秋礼盒了！

还没有收到礼盒的22级小松果们，快去查查自己的快递信息吧~

花好月圆，春花秋月

中秋，一个适合团圆的日子

清风圆月，月下赏花

月饼，一份承载思念的心意

一份月饼，是礼物、是情谊、是挂念，更是松果的一份匠心。

如今“五仁”、“椰蓉”已经成了中秋常客，而松果人秉持着匠人精神，本着“让您吃一次，惦记一整年”的宗旨，几经寻找、层层筛选，寻遍十几座城，拜访几十位顶级糕点师，终于在福建邂逅了可以传统手工开酥的民国老字号手艺传承人。

希望松果蛋黄酥月饼带给大家的不仅是味蕾上的欢愉，更多的是一种松果仁秉持的匠人情怀、工匠精神。

我们摒弃了国内蛋黄酥月饼多用的机械制作，拒绝了来自流水线作业的口感欠佳。

为了寻找蛋黄酥月饼的“灵魂老味”，松果耗时8个月，用极致匠心，100%手工制作、100%匠心匠意，只为触及味蕾时的100%幸福。

【松果蛋黄酥月饼】

每一个蛋黄酥在成型之前，都经过选蛋、清蛋、取黄、备烤、包馅、刷浆、烤制、出炉、热装等21道工艺。

在用油上，我们选择比猪油健康的130年历史的新西兰安佳黄油，不油不腻，不会造成高油高糖的危害。

在鸭蛋黄的选用上，我们本着“沙、嫩、鲜、香”四个特点，选用福建本地海鸭蛋，富含足够营养，没有湖鸭蛋的腥咸。

豆沙的选用也大有讲究，我们古法水磨，不粘舌，入口即化。从包馅到出炉再到手工起酥，一共27道工艺。

跨界选手的匠心之作

即是如此，惊艳了中秋

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这种对待节日、对待美味的态度，是松果教学精神的延伸，松果播音13年专注播音艺考教学，只为守护每一个小松果的播音梦想。

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【果果今日有礼互动】

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