2021全国节能宣传周|低碳饮食

2021年8月23日至8月29日是全国节能宣传周,8月25日是2021年全国低碳日,今年的主题是“低碳生活,绿建未来”。

什么是低碳生活?

所谓“低碳生活”,是指减少二氧化碳的排放,低能量、低消耗、低开支的生活方式。如今,这股潮流逐渐在全球起兴,潜移默化地改变着人们的生活。低碳生活代表着更健康、更自然、更安全,返璞归真地去进行人与自然的活动。

低碳生活,我们能做些什么呢?

对于普通民众来说,低碳生活既是一种生活方式,同时更是一种可持续发展的环保责任。低碳生活方式并非遥不可及,甚至离我们很近。从2021年8月23日起,小编带着大家科普一下日常生活中的“低碳生活小知识”,让我们从下列小事中做起,积极提倡并实践低碳生活理念,创造绿色家园。

低碳饮食

01.减少食物浪费

不管是剩在盘子里还是烂在冰箱里,每浪费1千克粮食(以大米为例),将增加约1千克二氧化碳排放量,而每浪费1千克猪肉,将增加1.4千克二氧化碳排放量。处理这些被浪费的食物时,仍然会继续排放二氧化碳和甲烷等温室气体。积极践行文明分餐、“光盘行动”,提倡“按需取餐”,“不多点、不多打”,厨房不多做,从源头上减少不必要的浪费。

天津城市职业学院总院

02.营养搭配,合理膳食

食用同等重量的肉类比蔬菜产生的温室气体排放更多。饲养牛羊猪等畜牧业会排放大量的二氧化碳;生产牛肉、羊肉、猪肉和鱼肉过程中会进一步排放二氧化碳;烹饪肉类食品所需要的能源远大于蔬菜类食品,从而导致二氧化碳排量增加。因此,合理膳食,不暴饮暴食,不过度吃肉,保证营养情况下每周少吃一天肉,有助于减少二氧化碳排放。

03.选择简装的食物

减少使用1千克包装纸,可节能约1.3千克标准煤,相应减排二氧化碳3.5千克。如果全国每年减少10%的包装纸用量,那么可节约120万吨纸,减排二氧化碳312万吨。

04.选择本地食物

选择所在地区及周边区域的农副产品,同时减少食物加工过程,使用少油少盐少加工的烹饪方法,有助于减少运输和加工等环节温室气体排放。从仓库屋顶到城市果园,再到创新农场,目前,基于城市空间的农作物种植方式越来越多元化。

天津城市职业学院总院

05.减少一次性餐具使用

一次性吸管、一次性筷子、一次性纸杯、矿泉水瓶等由塑料与木材加工制成,这些产品的生产、加工和垃圾处理过程会产生二氧化碳排放。每使用一双一次性筷子,将产生22.8克碳排放量。因此提倡出门自带水杯,减少使用一次性杯子,多用可循环使用的筷子、饭盒,尽量自带餐具;尽量少点外卖,避免使用一次性的餐具。

天津城市职业学院总院

编辑:宣传与网络信息管理处

来源:综合网络

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