陕理工 |生物科学与工程学院

生物科学与工程学院

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学院简介

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一、基本情况

生物科学与工程学院创建于1958年，设有生物科学（师范类）、生物工程、食品质量与安全、食品科学与工程等4个本科专业，拥有生物学、食品科学与工程2个一级学科学术硕士学位授权点、生物与医药一级学科、学科教学（生物）二级学科专业硕士学位授权点。其中生物科学专业为国家级一流专业建设点，生物学为“国内一流学科建设高校”建设学科。

二、学院师资

学院现有专兼职教职工78人，教学科研人员66人。高级职称44人，博士学位44人，教学名师、教学能手多人。学院长期聘请国内外著名教授为兼职教授。拥有植物学、微生物学2个省级教学团队，维生素D生理与应用省级科技创新团队，水产品深加工与副产品高值化利用省级“三秦学者”创新团队。

学院用房面积11,050余平米，教学科研设备4,400余台（件），总值7,680余万元。建成秦巴生物资源与生态环境省部共建国家重点实验室（培育）、陕南秦巴山区生物资源综合开发协同创新中心、陕西省资源生物重点实验室等省级以上科研平台16个。

三、教学及科研情况

近年来，学院获批国家级、省部级等各级各类项目249项，到账经费4383.6万元；发表论文905篇，其中被SCI收录206篇；出版专著及教材14部，发明专利27项、国际发明专利1项；获省部级科研奖13项；《动物学》获批省级线下一流课程，《生物化学》获批省级线上一流课程；建成陕西省普通高校名牌专业、特色专业，陕西省生物科学与技术实验示范教学中心，陕西省区域资源生物类高级应用型人才培养创新实验示范区，陕西省理科教学实践基地。

学院全面贯彻党的教育方针，立德树人，以本为本，扎根秦巴，服务区域，以学科建设为龙头，强化本科教育，积极发展研究生教育，为区域经济建设和社会发展培养更多高质量应用型人才。

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招生专业

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生物科学

（师范类、国家级一流本科专业建设点）

培养目标：培养具有深厚科学和人文素养，具备现代教育理念、创新意识和科学思维能力，掌握生物学与教育学的基础理论、基本知识和基本技能，在生物学相关领域从事教育教学、管理、科学研究等方面工作的优秀师资和高级应用型人才。

主要课程：植物学、动物学、微生物学、生物化学、人体解剖生理学、植物生理学、细胞生物学、遗传学、分子生物学、生态学、生物教学论、教育学、心理学等。主要实践环节：相关专业课程实验、生物学野外实习、教育见习、教育研习、教育实习、微格教学及试讲、生物教师技能综合训练、科研训练、毕业论文等。

本专业授予理学学士学位。毕业生可在初高级中学、高等学校、科研院所及其他企事业单位从事生物学及相关领域科学研究、教育教学及管理工作。

生物工程

培养目标：培养适应现代生物产业发展需求，具备生物学、化学和工程学基础知识，掌握生物制造的科学原理与核心技术，熟悉其加工流程与工程设计等基础理论和技能，能在生物制药、生物化工、农业、食品及能源环境等相关领域从事设计、生产、管理和新技术研究、新产品开发等工作的高级应用型工程技术人才。

主要课程：生物化学、微生物学、分子生物学、天然药物化学、细胞生物学、基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工程、生物反应工程、生化分离工程、生物工程设备、工厂设计等。主要集中实践环节：专业认知实习、电工电子实习、机械工程训练、科研训练、课程设计、专业实训、专业社会调查、生产实习和毕业设计。

本专业授予工学学士学位。毕业生可从事生物制药、生物化工、医药、农业、食品及能源环境等高新技术企事业单位从事产品研发、设计、生产管理和质量检验等工作。

食品质量与安全

培养目标：专业围绕现代食品产业需求和食品科技发展，适应食品质量与安全领域的发展需求，培养德智体美劳全面发展，具有较强的社会责任感和良好的职业道德，具有较强的创新意识和实践能力、团队合作意识和自我发展能力的“通食品、强检验、懂管理”的工程技术和管理人才。

主要课程：食品生物化学、食品化学、食品工艺学、食品微生物学、食品工程原理、食品营养学、食品卫生学、食品毒理学、仪器分析、食品理化分析、食品标准与法规、食品微生物检验学、食品机械与设备等。

本专业授予工学学士学位。毕业生可在相关食品企业、检验机构、认证机构、监督管理部门和科研机构等企事业单位从事食品生产、分析检测、食品质量安全控制、安全评价、质量认证、监督管理及科学研究等方面的工作。

食品科学与工程

培养目标：本专业立足地方，培养符合食品行业发展和区域社会经济建设需求，具有较强的社会责任感和良好的职业道德，较系统地掌握数学、化学、生物学的基础知识、基本理论和基本技能，掌握食品科学与工程、营养与食品卫生学、食品分析、食品质量安全控制等方面的基本理论、技术和方法，适应食品科学与工程领域的发展需求，具有较强的创新意识和实践能力、团队合作意识和自我发展能力的复合性、应用型人才。

主要课程：食品生物化学、食品化学、食品工艺学、食品微生物学、食品工程原理、食品营养学、食品工厂设计、食品安全学、食品仪器分析、食品分析、机械工程基础、食品机械与设备等。

本专业授予工学学士学位。毕业生可在相关食品企业、检验机构、认证机构、监督管理部门和科研机构等企事业单位从事食品生产技术管理、工程设计、分析检测、食品质量安全控制、安全评价、质量认证、监督管理及科学研究等方面的工作。

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