Da·专业 | 成为“”专业+技能+语言“的”酒店管理专业人

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今天推出：商学院酒店管理专业。

往期回顾：英语|德语|法语|日语|西班牙语|朝鲜语|阿拉伯语|法学|文化产业管理|旅游管理英语|音乐学|学前教育

刘灵傲

上海作为国际化大都市，着重发展现代服务业，必将促进酒店业的蓬勃发展。上外贤达的酒店管理专业是“专业+技能+语言”的培养方向，符合复合型、应用型人才的发展需求。报考本专业同学未来会具备开拓的视野、娴熟的实操能力、扎实的外语能力、良好的人际沟通能力。

成为一名酒店人会让我们自豪，欢迎来报考本专业！

本专业培养能在上海与长三角国际酒店中层和基础管理岗位工作的复合型、应用型人才。通过本专业培养，使他们能够掌握并熟练运用英语，具备较好管理学基础知识和比较系统的酒店管理专业理论与技术技能，熟悉国内外酒店行业的法律和惯例，具备人文素质和国际视野。培养目标定位：复合型、应用型人才；人才面向定位：酒店中层和基础管理岗位；服务面向定位：上海市和长三角地区。

#“外语+专业”培养#

本专业在制定教学计划时，在课程设置上既满足教育部规定的专业课程要求，又充分发挥我校外语教学的优势。为了使二者更好地融合在一起，开设双语课程，一方面可以适当保证高年级的英语教学不断线，另一方面又可以相应增加专业课的教学时间。

#国际合作交流机会#

本专业学生有机会前往英国、澳大利亚、美国等知名酒店实习、参加访学及专业竞赛。例如本专业学生于2018年代表中国参加了在墨尔本举办的亚太商务活动策划赛，在与澳大利亚、印度尼西亚、越南等8支队伍激烈竞争中获得亚军，并获全场唯一的最佳报告奖。

#国际化教学团队#

2015年以来，招聘具有酒店管理相关学历背景的海归博士2名，海归硕士3名。同时整合本校的师资，组建了专业师资教学团队。其中，多名专业教师获得上海市级教学竞赛一等奖。

#校企合作资源#

我院和崇明金茂凯悦大酒店、上海皇廷花园酒店等校外实训基地均签订了合作协议，协议明确了双方的权利和义务，双方在此基础上开展了一系列活动。崇明金茂凯悦大酒店和上海皇廷花园酒店均为学生开设了36课时的实训课程。索菲特海仑大酒店对本专业学生特别满意，专门为学生制定了特殊政策：例如为每位实习生提供法语培训；为每位实习生提供酒店英语一对一培训；为每位实习生提供入住宾馆一晚及含早； 为优秀实习生奖励旅游，免费提供国内往返机票和索菲特酒店往宿；还推荐本专业学生参加雅高全球大学生策划赛。

#良好的实践训练平台#

开设独立的实训课程。该课程全部由校外实训基地的专家承担。单周专家来校讲授管理案例，双周学生赴酒店实践，并由酒店专家予以评分。

了解国际会展从业人员所需的职业规范，具备从事会展行业所需的身体和心理素质，具有良好的职。。拥有坚实的酒店管理和旅游管理的理论基础；

将理论运用于实际案例，并掌握酒店管理领域所需的有用技能；

掌握酒店的专业知识，从而为进入职场做好充分准备；

具备对继续教育或未来职场有用的课题专用和通用技能；

具备继续学习酒店管理和相关学科的研究生课程的能力。

#英语能力培养效果显著#

大一除了强化英语课堂教学外，每月对全体学生举行一次英语能力测试。英语月考不仅对学生、任课老师和各班辅导员都形成很大压力，同时也大大激发了师生教学英语的积极性。2015级酒店管理专业学生大学英语四级和六级一次性通过率分别为100%和82.21%，2016级酒店管理学生分别为100%和73.68%，2017级酒管学生分别为97.22%和27.78%。

#注重专业实践能力培养#

2018年11月，本专业学生参加了2017年全国高校商业精英挑战赛酒店管理实践竞赛中，荣获一等奖。2018年7月，本专业学生代表中国参加了在墨尔本举办的亚太商务活动策划赛，在与澳大利亚、印度尼西亚、越南等8支队伍的激烈竞争中荣获亚军，并获全场唯一的最佳报告奖。2018年10月31日到11月9日，16级酒店管理专业全体学生应邀赴上海外滩茂悦大酒店担任进博会志愿者，该酒店当时入住了多个外国代表团和多位国家元首，志愿者工作整体要求较高、难度较大。本专业全体学生克服困难、服从分配、遵守外事纪律，以娴熟的专业技能、突出的外语能力与极强的服务意识受到贵宾和酒店方的高度赞扬。

2015级酒店管理专业赵亮

我是2015级酒店管理专业的赵亮，4年的学习让我深深爱上了这个专业。因为酒店管理专业，需要有专业的酒店实操技能、也要有良好的外语能力，是一门综合能力得到极大提升的专业、在酒店工作中，会发生各种事情需要处理，极大提高了我的沟通能力、处理突发事件的能力。所以，我选择继续在该专业深造学习下去，顺利被澳洲昆士兰大学酒店管理硕士所录取。

毕业生就业面向：以上海及长三角地区为重点的接待服务市场，包括国内外的高星级酒店，国家机关、旅行社、景区、度假村、休闲娱乐场所，相关的策划、咨询、培训、教育机构。

主要就业岗位：高星级酒店的前厅部、客房部、餐饮部、销售部、旅游部及总经理办公室、人力资源部等部门的基层管理岗位，各类酒店的营销员、市场调研员、客户关系代表、公共关系助理、行政助理、文秘等。

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