【媒体民大】青海科技报：蕨麻(干制品)生产有了地方标准

本报讯（记者黄土）近日，由青海民族大学、中国科学院西北高原生物研究所、青海省食品工业协会共同制定完成的《蕨麻(干制品)食品安全地方标准》（强制性标准）正式发布，将于今年4月30日起实施。

近几年来，蕨麻在我省黄南、海北藏族自治州等地种植2000余公顷，亩产值达到3万元，为当地群众增收致富增加了新途径。但蕨麻作为食品上市一直未得到相关部门的认证，使其不能作为食品进行加工生产，只能作为农产品出售，制约了蕨麻的后续产业发展。

该标准的发布标志着蕨麻在我省可作为食品进行加工、生产和销售，为蕨麻产业发展奠定了政策基础，推进了蕨麻食品产业的标准化和规范化生产。

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