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渤海大学食品科学与工程专业好不好(全国排名、专业介绍、网友评价)

问答

2022/5/13

渤海大学食品科学与工程专业怎么样好不好？本文整理了历年渤海大学校友对渤海大学食品科学与工程专业的评价，根据Ai高考报考大数据分析得出渤海大学食品科学与工程专业实际点评结果，以下评价内容仅代表网友观点，供考生和家长参考。

渤海大学校徽

一、渤海大学食品科学与工程专业怎么样好不好：

渤海大学是一所位于辽宁的综合院校，其主要培养层次为本科/高职(专科)，渤海大学属于辽宁省教育厅主管院校。

渤海大学建于1950年2月，是辽宁省政府主办的综合性大学，位于渤海之滨的历史文化名城辽宁省锦州市。学校占地2250余亩，总建筑面积60万平方米。设有17个二级学院，46个本科招生专业，拥有18个一级学科硕士学位授权点和7个专业硕士学位授权点，涵盖经、法、教、文、史、哲、理、工、农、管、艺等学科门类，现有全日制硕士研究生、本科在校生21900余人。学校有专任教师120...

渤海大学食品科学与工程专业满意度评分结果：

满意度类型	评分
综合满意度	4.4分
办学条件满意度	4.5分
教学质量满意度	4.4分
就业满意度	3.9分

查看更多>>渤海大学开设专业有哪些？

二、渤海大学食品科学与工程专业介绍：

高考填报志愿时，报考渤海大学的高考生和家长想要了解渤海大学的食品科学与工程专业怎么样？渤海大学食品科学与工程专业有哪些课程？就业前景怎么样？

渤海大学食品科学与工程专业介绍

食品科学与工程专业

培养目标：民以食为天”，食品工业是我国第一大工业，是人类赖以生存、事关生命健康的民生行业。本专业坚持立德树人根本任务，基于“OBE”教育理念，培养适应新时代食品工业和社会发展需求的，具有坚定的理想信念、良好的道德情操、扎实的科学理论、工程技术和实践技能的，德、智、体、美、劳全面发展的，能够从事食品工业相关的生产、流通、产品研发、工程设计、生产管理、品质控制、产品销售、检验检疫、市场监督管理、教育教学、科学研究和技术服务等方面工作的复合型人才。

针对食品科学与工程专业的特点，本专业注重学生综合素质能力的培养，努力使学生具有基础扎实、知识面宽、能力强、素质高的特点，具有分析问题、解决问题的能力和创新意识，同时注重提高人文科学、法律法规、职业道德素质等修养，使学生能够成为食品领域的高级工程技术人才，并具有成为高素质复合型、创新型人才的潜能。

主要课程：生物化学、微生物学、食品化学、食品工程原理、食品营养学、食品安全学、食品分析、食品工艺学、食品工厂设计、食品机械与设备。

专业特色：本专业是国家一流本科专业建设点、辽宁省应用型转型试点专业、辽宁省高等教育内涵发展转型与创新创业教育试点专业、辽宁省重点支持专业，并获批了教育部中外合作办学项目。所在的“食品科学与工程”学科是辽宁省一流学科（A类）、辽宁省王牌学科、ESI全球前1%学科、软科世界一流学科排行榜近200强。本专业依托学科优势，推进学科专业一体化、科研反哺教学，以提高人才培养质量为核心，不断加强教育教学改革，为社会输送了大批的专业技术人才，具有良好的社会声誉。

本专业拥有国家级百千万人才、辽宁省攀登学者、辽宁省特聘教授、辽宁省优秀教学科研团队等高水平师资队伍；拥有向本科生全面开放的国家地方联合工程研究中心、省级教学示范中心等高端教学科研平台10余个，并充分利用校内、校外实践教育资源，搭建了“教学科研协同育人和校地校企协同育人”两大平台，促进科教融合、产教融合、协同育人；学生以学科竞赛、科研训练、双创项目等为载体融入教师科研课题，形成了“学-研-创”三位一体的实践教学体系，全面提升学生的实践技能和创新能力；通过构建“师资队伍+课程体系+教学方法+质量保障”四维互动、深度协同机制，全面提升教育教学和人才培养质量，形成的创新型人才培养模式获辽宁省教学成果一等奖。

就业去向：近年来，本专业毕业生就业率始终保持在95%以上。优秀毕业生免试推荐或考取江南大学、吉林大学、哈尔滨工业大学、中国农业大学、南昌大学、西北农林科技大学、中国海洋大学等双一流高校，年均考研率达30%左右。年均行业就业率达50%以上，代表性就业单位有中粮集团、雀巢集团、益海嘉里、新希望六和、伊利集团、辉山乳业、安井集团、汇源果汁等大型食品企业和食品相关的研发机构等。每年考取公务员、事业单位的毕业生约为10%左右，也有部分毕业生选择创业，涌现出禹忆文化、佰扬果业等毕业生创业典范。大部分毕业生已经成为行业企业和科研院所的中坚力量，部分毕业生已成长为企业总经理、副总经理、部门经理、研发中心主任和高校院所教授、研究员、副教授，并获评全国劳动模范、省级突出贡献中青年专家、优秀科技工作者等荣誉称号。随着国家对食品工业和大健康产业的重视和支持，本专业毕业生的就业前景会越来越好。

学位：授予工学学士学位。