长师美食大赏

开学已经两个多月

亲爱的同学们是不是

开始想念家乡的味道了呢

长师今日的分享

是从假期归家长师人的朋友圈中

尽数探索美食的特辑

快来体会长师人特色版舌尖上的美食

云游各省独特风味 一饱眼福吧！

海南

图片来源：20级人文教育专业 徐华利

加入了通心粉和珍珠、椰子水味道极足的清补凉，一口下去，绵密丝滑，甜而不腻。苏东坡先生还以一句“椰树之上采琼浆，捧来一碗白玉香”赞赏有加。多味浓香、柔润爽滑的海南粉，刺激食欲，爱吃辣的加一点辣椒酱则更起味，吃到末尾剩下少量粉时，加进一小碗热腾腾的海蚌汤掺和着吃，更是满口喷香，令人回味无穷。还有粉汤、早茶、伊面汤……总有一款是你的菜。

新疆

图片来源：20级历史学专业 张博

新鲜的卡瓦斯呈琥珀颜色，气足泡多，酸甜适度，清凉爽口，伴有酒花味，还有一种特有的麦乳与酒花发酵的芳香。丝路有约的小龙虾烤包子很精致，个头不大，烤的金黄香脆，里面咬开来，有完整的龙虾肉。秘制米肠和面肺子的拼盘也值得一试，可以说是独一无二的特色美食。特别推荐只加盐的烤羊肉串。选取不满一岁小羊最适合烤肉的部位，用最质朴的烤法制作，只加盐，没有任何多余的调料。烤得外焦里嫩，特别的香。

四川

图片来源：20级历史学专业 田仲歆

糖油果子作为四川省成都市的一道传统小吃，是青石桥三绝之一；色泽黄亮，外酥内糯，香甜可口。钟水饺全用猪肉馅，不加其他的鲜菜，淋上特质红油；具有皮薄、料精、馅嫩、味鲜的特点。甜水面因为重用复制酱油，口味回甜而得名，加之红油辣椒、复制酱油、芝麻酱、蒜泥调味，够刺激，吃起来感觉爽快，吃完后感觉痛快。

云南

图片来源：20级生物科学专业 徐仔悦

说到云南，过桥米线可谓一绝。放完料第一时间喝口汤，让人回味无穷，米线软糯，香辣爽口。云南滇味泡鸡爪由卤过的鸡脚以及小米辣和柠檬的酸辣味，再买杯柠檬水，真是超爽！还有棒棒鸡、云南十八怪、铁板鸭肠喜洲粑粑等特色美食，不可错过！

福建

图片来源：20级人文教育专业 孙琳

马蹄糕其色茶黄，呈半透明，可折而不裂，撅而不断，软、滑、爽、韧兼备，味极香甜。马蹄糕口感甜蜜，入口即化。因原料中有白色的荸荠(马蹄)和切成十字花刀的猪肉，烹调后皆似荔枝而得名。荔枝肉独具闽菜特点，味道酸甜可口，既有荔枝和柠檬的酸甜馥郁，又有肉的滋润鲜美。肉燕的燕皮薄如白纸，其色似玉，口感软嫩，韧而有劲。众多粤菜令人垂涎欲滴。

湖南

图片来源：20级历史学专业 张博

麻辣小龙虾麻、辣、鲜、香、甜、嫩、酥，口感丰富有层次，越吃越有味，辣度适中，虾肉新鲜也很嫩。虾壳易剥，肉质弹嫩，好吃上瘾。还有一种美食，酥脆内里软糯，蘸满浓稠的沙拉酱和海苔碎，一口咬开，里面包裹着的材料竞相而出，小小的个头里面包含了令人惊呼的美味。你们肯定猜到是什么了！没错！就是人见人爱的章鱼小丸子。隔着屏幕仿佛就听见一片“咕嘟咕嘟”咽口水的声音了。

浙江

图片来源：20级人文教育专业 罗典典

海鲜干粉里面海鲜种类超多，海鲜吃得差不多可以煮热干面了，尤其是裹满浓郁海鲜汁的热干面，只嗦一口就令人回味无穷，简直停不下来！猪脏粉清香扑鼻，鲜美无比，猪肠酥烂软糯，猪血嫩滑可口，粉干细嫩滑腻，尤其热汤特别鲜美。灯盏糕、汽锅鸡、薄荷牛肉等美味佳肴色香俱全，沁人心脾。

长师发起的美食共享结束啦

我们不仅了解更多地方特色小吃

也寄托了我们对于家乡的思念

怀念家乡那份亲切的味道

心中有光 日子还长

让我们 好好生活 慢慢相遇

图片制作：张博 单美娟

文案撰写：单美娟

编辑排版：单美娟

责任编辑：李 娜

指导教师：耿毅乾

长春师范大学新媒体协会运营

长春师范大学党委宣传部监制

觉得好看，请点这里↓↓↓