【我为群众办实事】加强学校食堂检查 保障师生饮食安全

自党史学习教育活动开展以来，我院后勤处立足本职岗位，积极开展“我为群众办实事”实践活动。从群众所需所盼入手，把学习教育成果转化为为师生服务的动力，用实际行动践行学党史、悟思想、办实事、开新局。

为确保广大师生饮食安全，9月14日学院资产后勤处处长管赣州带领资产处干事、学工处干事联合丰城市市场质量监督管理局五名工作人员对食堂进行专项检查。检查组分别对食堂一楼、二楼和美食城的商铺逐一进行深入检查，发现问题当即指出，对于情况较严重的需停业**。

此次检查的重点有：

1.商铺的食品经营许可证、从事接触直接入口食品工作的从业人员健康证明等营业许可证明；

2.食品原料进货来源、供餐单位等信息；

3.冰箱内是否贮存不同类别的食品和非食品、生熟食品以及食品外包装如纸箱子、塑料袋等；

4.冷冻（藏）设施是否正常运转，是否有正确显示设施内部温度的温度计或温度显示装置，设施内部温度符合规定；

5.是否配备防尘、防蝇、防鼠、防虫等设施设备。

6.制作食物使用的工具如砧板、刀具等物品是否生熟分开使用，使用后是否清洗干净并挂起；

7.每餐次加工制作的每种食品成品是否进行留样，每个品种留样量是否足够。

经检查，食堂一楼安全卫生等方面表现较好，问题较少，食堂二楼和美食城个别商铺需按要求进行整顿，其中美食城两家商铺、食堂二楼两家商铺因问题较多被要求停业**，**检查合格后方可继续营业。

本次检查力度大、范围广、程度深，对学院食堂的食品安全管理起到了警示作用，各食堂应严格遵守规章制度，确保各商铺按规定要求营业，切实保障师生的饮食安全。

—江西洪州职业学院党委宣传部新闻中心—

厚德明理 笃学尚行

来源/中央党史和文献研究院网站

责任编辑/刘宏伟、游舒琪

初审/朱书卫

二审/杨曦

终审/程兴飞

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