江大厨师放大招，有谁和小编一样流口水了？

近日，我校后勤集团饮食服务中心在西山美食城举办“传承工匠精神 弘扬美食文化”技能大赛，来自学校各个食堂的50余名厨师，在红案和白案科目中展开比拼，切磋厨艺，提升技能。

大赛指定原材料，要求白案选手在规定时间内完成包子制做，红案选手则要在规定时间内完成“青椒土豆丝”和“一鱼多吃”两道菜品的制做。

比赛现场，选手们摩拳擦掌，在刀具翻飞、锅铲碰撞间，一道道色香味俱全的佳肴陆续捧出。大厨们制做的菜品，无论外观还是味道，都令现场评委和观众赞叹不已。

放！毒！时！间！到！

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肉包子、青椒土豆丝、口水鱼、菊花鱼、熏鱼、香炸鱼排、鲜花椒鱼……小编流下了不争气的口水。

响应勤俭节约的号召

搭建展现自我的舞台

促进烹饪技艺的交流

形成比学赶帮超氛围

后勤集团饮食服务中心将以此次大赛为契机，进一步强化专业技能，提升服务品质，为全校师生提供高质量的餐饮服务。

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编辑 |朱叶

审核 |马超

来源 |江苏大学官方微信公众号