遏制餐饮浪费，新闻联播聚焦湖南师范大学

△中央电视台新闻联播报道

2月8日19：00，央视《新闻联播》以“制止餐饮浪费 厉行勤俭节约”为主题，对我校引入大数据平台推进光盘行动更加科学化进行了报道。

报道指出，春节期间，各地运用张贴提示标语，推出小份菜服务，文明餐饮监督等多举措制止餐饮浪费，倡导勤俭节约。湖南师范大学引入大数据平台，对假期期间不同就餐时段的交易人次，人数，消费金额等信息进行分析，得出哪些菜品更受留校学生欢迎，指导工作人员更加精准配置食材，大大减少了餐饮浪费。

制止餐饮浪费，培养节约习惯

△校党委书记蒋洪新一行实地调研木兰路食堂

我校历来高度重视餐饮浪费问题，学校领导对制止餐饮浪费工作常抓不懈，后勤管理处督促指导所管餐饮服务实体加强节约宣传，并分别推出了大小份饭菜、自助称重、拼餐、中央厨房等形式，效果良好，在此之前就曾被各媒体多次报道。

△后勤管理处举行师生交流会

2021年4月26日中午，学校后勤管理处举行“为师生办实事暨推进制止餐饮浪费”师生交流会。来自我校各校区的餐饮服务单位代表分别分享了光盘行动经验及服务师生的具体举措。

△湖南教育台湖南教育新闻报道

2021年9月24日，湖南教育台【湖南教育新闻】栏目报道了我校食堂实施的“光盘”政策。

△光盘行动签约活动

2021年11月，餐饮服务中心在木兰路食堂举行“光盘行动签约墙”文明创建活动，在校园中广泛进行餐饮“厉行节约，反对浪费”教育，广大师生员工纷纷在“光盘行动签约墙”上签上自己的名字。

△校长刘起军一行实地调研木兰路食堂

2021年12月，校长刘起军一行实地调研木兰路食堂，详细了解食堂饭菜供给、内部环境卫生、设施设备维护等情况。他在“光盘行动签约墙”上签名，并与就餐老师、同学以及食堂管理员亲切交谈。

据悉，学校在制止餐饮浪费、养成节约习惯方面创新推出了许多举措。我校从2016年开始即建成教工称重式收费自助餐厅，2018年在湖南省内高校率先建成学生自助餐厅和中央厨房，开启了学生称重式自助方式，同学们根据自己需要打餐，品种、数量由同学们说了算，这样既满足了同学们舌尖上和营养的需求，又促进了光盘行动，大大减少了餐饮浪费，逐步让“光盘”成为广大师生的自觉行动。

吃得更好，住得更舒心！湖南师大在行动，后勤人在努力！

往期推荐

点球+助攻！中国女足夺冠！湖南师大学子唐佳丽好样的！

湖南师范大学诚邀海外优秀青年学者申报国家优青（海外）项目

等你加盟！欢迎依托湖南师范大学申报2022年博新计划

来源 | 中央电视台湖南教育电视台

湖南师范大学后勤管理处

编辑 | 冯雅萱 肖卓锟

校稿|贺欣然

责编 | 董飞

审核 | 陈丽荣

点分享

点收藏

点点赞

点在看