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宅家美食攻略/FOOD

世间万物 美食不可辜负

疫情反复 “家里蹲”的同时

别忘了备上一份美食

快来！这里的美食攻略

HUFEer人手一份！

美食加载成功……

雪糕在手

快乐我有

@SUMMER

红糖冰粉

手搓最正

@SUMMER

灵魂小龙虾

色香味俱全

@SUMMER

夏日炎炎

西瓜最甜

@SUMMER

“没有雪糕的夏天是不完整的”

现在的雪糕

不仅仅是解暑利器

更成了刷爆朋友圈的夏日必备单品

不论是普通雪糕还是文创雪糕

一根在手 快乐我有～

“要想夏天过得好，一碗冰粉少不了”

冰粉还是手搓的最正宗

石灰加水搅拌均匀 静置30分钟

红糖加水后开小火

边加热边搅拌

至糖融化成红糖浆

冰粉籽放入布袋

冲洗后放入盛满凉白开的容器中

让冰粉籽在水里浸泡五分钟后开始手搓

气泡不多？没关系

把它在水里沾一下后反复揉搓

接着边倒入石灰水

边搅拌至气泡不再消失

坐等冰粉慢慢凝固 享受美味吧~

“夏日炎炎 吃瓜最甜”

人们常说 吃西瓜是对夏天最起码的尊重

不论是切片吃还是端个勺子挖着吃

一口下去 西瓜特有的清甜在口中炸开

整个夏天的烦恼仿佛都烟消云散了

欸 忘记问了

西瓜你爱吃沙的还是脆的呢？

“放得下爱与恨 却放不下手里的小龙虾”

将清洗好的龙虾倒进

烧至六成热的食用油中

迅速煎炸至龙虾颜色红亮捞起

锅烧热倒油

放入辣酱、豆瓣酱

蒜蓉酱、辣椒面等佐料

加入姜蒜炒香后倒入大骨汤

下白砂糖、盐、鸡精、味精等调料

煮沸后倒进龙虾大火烧开后低火焖制

嗯~说多了都是口水 赶紧开动吧

“高端的食材，往往只需要最简单的料理”

烧烤作为最原始的烹饪方式

将食物的香气最大程度地释放出来

烤五花肉、烤牛油，烤茄子

光是想想就口水直流

谨以此串 致我们七荤八素的口腹之欲

炎炎夏日何处去？来点美食778~

来 和我们一起

一口一口 吃掉忧愁吧~

你最喜欢的夏日限定美食是哪款？

快快留言安利给更多小伙伴吧！

新媒体工作室

策划 | 熊子璇

综管 | 廖予灿

文字 | 龙昱希

图片 | 曹思慧

封面 | 罗姿娴

后期 | 罗姿娴

责编 | 孙波