中秋月饼寄思念，合家分吃喻团圆

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中秋节，又称祭月节、月光诞等，是中国民间的传统节日。中秋节源自天象崇拜，由上古时代秋夕祭月演变而来。中秋节自古便有祭月、赏月、吃月饼、玩花灯、赏桂花、饮桂花酒等民俗，流传至今，经久不息。

中秋节与春节、清明节、端午节并称为中国四大传统节日。2006年5月20日，国务院将其列入首批国家级非物质文化遗产名录。自2008年起中秋节被列为国家法定节假日。

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Mid-Autumn Festival

中秋节时，云稀雾少，月光皎洁明亮，民间要举行赏月、祭月、吃月饼等一系列活动。月饼，又叫月团、丰收饼、宫饼、团圆饼等，是古代中秋祭拜月神的供品。月饼最初是用来祭奉月神的祭品，后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼，作为家人团圆的一大象征。月饼象征着大团圆，人们把它当作节日食品，用它祭月、赠送亲友。发展至今，吃月饼已经是中国南北各地过中秋节的必备习俗，中秋节这天人们都要吃月饼以示“团圆”。

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随着时代的发展，月饼种类也越来越异彩纷呈，根据中国本土月饼和中西方饮食文化也产生了新式月饼。新式月饼不仅外观越来越符合年轻人的审美，而且口味也越来越多样。现在一起来看看中秋人类高质量月饼吧！

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冰淇淋月饼

冰淇淋为其主要原料，外观仍然是月饼的模子。八月十五，已是中秋但炎热未完全去除，美味加清凉，也是很多消费者热衷的选择。

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茶叶月饼

又称新茶道月饼，以新绿茶为主馅料，口感清淡微香。有一种茶蓉月饼是以乌龙茶汁拌和莲蓉，较有新鲜感。

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冰皮月饼

特点是饼皮无须烤，冷冻后进食。以透明的乳白色表皮为主，也有紫、绿、红、黄等颜色。口味各不相同，外表十分谐美趣致。

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椰奶月饼

以鲜榨椰汁、淡奶及瓜果制成馅料，含糖量、含油量都较低，口感清甜，椰味浓郁，入口齿颊留香。有清润、健胃、美颜功能。

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榨菜月饼

浙江杭州特色食品，由榨菜、鲜肉等做成。含有丰富的碳水化合物、纤维素及维生素e。

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除了这些外观诱人味道鲜美的月饼，还有一个值得出现在我们视野里的的月饼哦~可以说是月饼届的颜值霸王—新式中秋月饼礼盒。

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新式中秋月饼礼盒

第一眼就为它的颜值心动！以古代著名山水画家王希孟的《千里江山图》为灵感设计，仿佛一轴画卷跃然眼前，除了颜值能打，它的口味也是让人惊喜的一大亮点不同于传统的广式或苏式，而且它还纯手工打造了元气乌龙奶茶、黑松露、法式培根等新式口味。

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宋代大诗人苏东坡有诗句“小饼如嚼月，中有酥与饴”赞美月饼，从中可知宋时的月饼已内有酥油和糖作馅了。到了明代，中秋节吃月饼的习俗更加普遍。明·沈榜《宛署杂记》载：“士庶家俱以是月造面饼相遗，大小不等，呼为月饼。”《酌中志》说：“八月，宫中赏秋海棠、玉簪花。自初一日起，即有卖月饼者，至十五日，家家供奉月饼、瓜果。如有剩月饼，乃整收于干燥风凉之处，至岁暮分用之，曰团圆饼也。”

经过元明两代，中秋节吃月饼、馈赠月饼风俗日盛，且月饼有了“团圆”的象征义。经清代到现代，月饼在质量、品种上都有新发展。原料、调制方法、形状等的不同，使月饼更为丰富多彩，形成了京式、苏式、广式等各具特色的品种。月饼不仅是别具风味的节日食品，而且成为四季常备的精美糕点，颇受人们欢迎。

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最后祝大家中秋节快乐！祝愿大家在月圆之夜能和自己爱的人和爱自己的人阖家团圆！

供稿|杨露、网络

排版|杨露

图片来源|网络

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