小寒 | 小寒逢三九 新年有暖衣

小寒惟有梅花饺，未见梢头春一枝。

小寒|中国传统节气

小寒节气最初起源于黄河流域，据说早年黄河流域的农家每逢小寒，家家时兴用“九九消寒图”来避寒养生。《月令七十二候集解》中解释：“十二月节，月初寒尚小，故云，月半则大矣。”小寒，是冷气积久而寒，是天气寒冷但还没有到极点的意思。

关于小寒

中国古代将“小寒”分为三候：“一候雁北乡，二候鹊始巢，三候雉始鸲。”同时，我国南北地区在气候上有很大的差异。根据我国长期以来的气象记录，在北方地区小寒节气比大寒节气更冷，在北方有“小寒胜大寒”一说；但对于南方部分地区，全年最低气温仍然会出现在大寒节气内。

小寒习俗

1.吃糯米饭

在广州，小寒这一天的早上要吃糯米饭。糯米饭里面会配上炒香的“腊味”（广东人俗称腊肠和腊肉为“腊味”）、香菜、葱花等材料，吃起来特别香。“腊味”是煮糯米饭必备的，脂肪含量高，耐寒，还可以增加糯米饭的香味。

2.吃菜饭

古时，南京人对小寒颇重视。到了小寒，老南京一般会煮菜饭吃，菜饭的内容并不相同，有用矮脚黄青菜再剁上一些生姜粒与糯米一起煮的，十分香鲜可口。

小寒时节，窗外寒风呼啸，滴水成冰，可在屋内与家人围炉夜话，品茶暖身。北方白雪纷飞，也可以来一场踏雪寻梅的烂漫，感受寒梅的傲骨与枝头的幽香。“梅花香自苦寒来”，在严寒中不断磨练，只为遇见更好的自己。

龙晓微温馨提示

小寒时节，龙晓微提醒小龙人们要注意防寒保暖，尤其是头部，出门记得带上暖和的帽子；适当吃一些滋补的食物，来补充人体所需营养；虽然天寒地冻，但是也要记得适当锻炼，增强体质。

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图片来源|郑玉琢

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——1993——