欢迎报考长垣烹饪职业技术学院！

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学院荣誉

河南省“双高校”建设单位

河南省高校就业招生工作示范单位

河南省职业教育特色院校

河南省高技能人才培养基地

河南省非物质文化遗产社会传承基地

中国烹饪大师培养基地

河南省乡村振兴技能人才培养示范基地

中法文化交流主办校

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办学历史

长垣烹饪职业技术学院是经河南省人民政府批准、国家教育部备案设立的、纳入全国统一招生考试的全日制普通高等职业院校，坐落在享有“中国厨师之乡”美誉的河南省长垣市，基础设施齐全，环境典雅别致，现代化教学设备齐全。学院前身为1963年创建的安阳专区厨师培训班，1983年改名为长垣商业局烹饪学校。2006年经整合完善，改为河南博大烹饪学校，实行中等职业教育。2010年，升格为全日制普通高等职业学院。

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初创期：安阳专区厨师培训班

长垣烹饪，源于夏商，始于春秋，成于唐宋，兴盛于明清，素以历史悠久、厨师众多、技艺精湛而著称。1963年，长垣县政府建立安阳专区厨师培训班。

△烹饪大家刘国正、王法德在传授烹饪技艺

壮大期：长垣商业局烹饪学校

1983年，安阳专区厨师培训班改为长垣商业局烹饪学校。

△长垣商业局烹饪学校第十三届学员毕业留念

转型期：河南博大烹饪学校

2006年，在长垣商业局烹饪学校的基础上，成立河南博大烹饪学校。

△河南博大烹饪学校

提升期：长垣烹饪职业技术学院

2010年经河南省人民政府批准，河南博大烹饪学校正式升格为全日制高等职业学院——长垣烹饪职业技术学院。2019年，学院整体搬迁到新校区迎来了高质量发展的新阶段。

△长垣烹饪职业技术学院揭牌仪式

△长垣烹饪职业技术学院新校区

办学

实力

NO.1

专业建设成果丰硕

1.高职教育第一方阵

2020年8月，烹调工艺与营养专业群成功入选河南省高水平专业群建设项目，也是全省唯一的一个烹饪专业群入选单位，标志着学院进入全省高等职业教育第一方阵。

2.四大专业群组建

学院坚持“与国家发展同频、与区域产业对接、与民营经济互动、与行业企业共建、与国际交流融合”的发展战略，主动服务经济发展，形成了烹调工艺与营养、电子商务、信息技术、学前教育四大专业群。

3.教学资源库入选

我院烹调工艺与营养专业教学资源库入选河南省职业教育专业教学资源库拟立项建设名单。

4.竞争力提升

在“金平果”发布的高职专业竞争力排行榜中，学院营养配餐专业跃居排行榜第一，烹调工艺与营养专业位列第二、中西面点工艺专业位列第三。

△学院鸟瞰图

△知行楼

△至善餐厅

△伊尹文化广场

办学

实力

NO.2

教学质量显著提高

1.“三全育人”新格局

学院积极开展“思想导师进学院、职业导师进班级、素质导师进社团，有效推动思政第一课堂与第二课堂有机融合”的“三进一融”育人实践。

2.首个“国家级教学团队”

《食品雕刻》项目成功入选“教育部职业教育课程思政示范项目”，成功创建我院首个“国家级教学团队”。

3.构建思政课程与课程思政同频共振育人格局

《生物化学》项目入选河南省教育厅首批职业教育课程思政示范项目。

4.积极推进“三教”改革

（1）餐饮智能管理专业入选2021年河南省职业教育教师教学创新团队立项建设单位。

（2）以赛促教、以赛促学。

学院先后承办了首届中原厨师大会、第八届全国烹饪技能大赛河南分赛区、第一届全国职业技能大赛河南省选拔赛和河南省中等职业学院技能大赛等多项赛事，荣获特金奖4枚，团体金奖22项、金牌80块、银牌118块。

在首届全国大学生乡村振兴创意大赛新县文创设计赛中，与浙江大学、郑州大学等知名高校同台竞技，作品《大别山风情宴》荣获三等奖。中国烹饪大师杨红方带领学生创作的纪念建党百年《龙腾盛世》主题宴席在2021年河南省高等职业教育技能大赛（学生组）中荣获一等奖。

办学

实力

NO.3

招生就业规模与质量双提升

1.在校生规模扩大

在校生人数连年大幅增长，目前在校生11000余人。

2.综合实力提升

2021年度“黄河教育奖”评选中，我院荣获“河南综合实力30强院校（高职高专）”“河南高校招生就业工作示范单位”两项荣誉。

3.就业渠道拓宽

开展“就业促进活动月”活动，举办大学生职业生涯规划大赛、职业生涯规划讲座、网上双选月等活动。

△大学生职业生涯规划大赛总决赛

4.优质就业

△优秀毕业生

学院高度重视毕业生就业工作，积极拓宽就业渠道，开展精准就业服务，毕业生就业率高、就业质量高、学生满意度高、用人单位满意度高，毕业生就业竞争力位居同类高校前列。先后为社会培养出了数万名高技术技能人才，为经济发展做出了突出贡献。

△中法美食文化交流

积极开展对外合作交流，分别与韩国全州大学、法国滨海塞纳省手工业行会达成了合作协议。2019年3月，法国美食文化代表团30余名学生到学院交流学习。

创新

发展

NO.1

创新人才培养新模式

1.坚持办学理念

坚持“围绕产业办专业，办好专业促产业”的办学理念，深入研究国家职业教育发展趋势，积极与河南区域支柱产业和新兴行业对接，共建产业学院。

△河南省烹饪职业教育集团暨卫华产业学院成立仪式

2.注重全面培养

提倡“崇文尚技，德技并修”，加强思想政治理论课建设和专兼职辅导员队伍建设，培养高素质人才。

△2016年，学院93名优秀学生参与并圆满完成了G20杭州峰会的服务工作，得到了大会组委会的高度赞扬。

△2018年、2019年部分优秀学生选派参与了全国两会河南代表团会务服务工作，得到了省委、省政府的表彰。

△2022年，学院94名优秀学生参加北京冬奥会餐饮保障、赛点服务等志愿服务工作，为赛区送去了“长垣味道”。

3.改变教学方法

强化教室和工作室的零距离衔接，突出技能培训与工作实际的适应性。

△徐书振劳模和工匠人才创新工作室团队

△徐书振劳模和工匠人才创新工作室

△茶艺工匠创新工作室

4.成立特色班

（1）以师带徒、学徒制试点班，由资深级中国烹饪大师领衔任教。

（2）烹饪师资班。

（3）河南省率先设置学前教育（幼儿营养管理方向）班。

△中国烹饪大师徐书振、付兵为学生们做长垣烹饪技艺展示

△幼教学院学生入园见习

创新

发展

NO.2

打造学习生活新环境

△多功能教室

△学院图书馆

△智慧教室

△学术报告厅

1.新校区完全按照省内一流高标准规划设计和建设配置，各种教学、生活设施完备。

2.现有79个专业实训室，集实训教学和科学研究于一体，可以同时承担各专业学生的实训教学。

△中西面点实训室

△数码钢琴教室

△大数据开发实训室

3.着力信息化建设，积极打造智慧校园，满足师生工作、学习、生活的现代化需求。

4.实现5G网络校园全覆盖，拥有安全系数高、传输速度快的大数据中心机房。

△数据中心机房

△华为云机房实训室

5.建成学生管理、教学管理、行政管理集成平台，实现云桌面办公、实训。

6.建成多个虚拟仿真实训室，为广大师生提供了一个便捷、高效、充满现代科技感的良好环境。

7.校园四季绿树成荫，鸟语花香，宜居怡人。体育场所设施多样、功能齐全。

8.校园餐厅风格典雅，各地风味应有尽有。

△学院体育场

△餐厅内景

△丰富的校园活动

△大学生应征入伍

优势专业

国标代码：14305 河南招生代码：6300

咨询报名

报考我院的学生，可致电0373—8872228/8892228咨询，也可扫描识别下方二维码，进入“长垣烹饪职业技术学院2022年高职专业网上咨询系统”进行线上咨询报名。

策划 | 赵东方

编辑 | 李潇

文图 | 招生办公室