石家庄瀚林学校食谱解析

食谱解析

冬季万物收藏

天气变冷

怎样进补增强人体

在低温下的抗病能力

冬季如何进补更健康

请看看冬季养生进补指南吧！

传统中医认为，进入冬季应该温补养阳，少吃生冷，不宜干燥。

也就是说，少食生冷，但也不宜躁热，有的放矢地食用一些滋阴潜阳，热量较高的膳食为宜。

低温会对人体内分泌及消化系统产生一定影响，使蛋白质、脂肪、碳水化合物三大营养物质代谢、分解加快，能量消耗相对增加。

因此，秋冬季应适当增加以上产热营养素的摄入，如主食和含少量糖分的甜食，另外，B族维生素有利于正常代谢，不妨多吃些新鲜的米面、蔬果等，尽量多吃粗杂粮。

接下来请看瀚林学校喜禾餐厅为大家精心准备的“一周菜单”：

小 学 餐 厅 一 周 菜 单

Primary school Weekly Menu

▲向上滑动

「星期一」

早餐

榆耳炒肉

清炒菜心

美味蛋饺

蜜豆卷

挂面汤

香蕉

午餐

金粉鸡腿

木须肉

椒油土豆丝

蒜蓉西蓝花

小米面馒头、四红紫米粥

脐橙 酸奶

中学晚餐

西芹五彩虾仁

青椒炒肉

海米烧快菜

酸辣菌汤

米饭、水果

「星期二」

早餐

烧汁莲藕脆小圆

炝炒甘蓝菜

时蔬炒蛋

油条

原味豆浆

圣女果

午餐

香菇蒸肉糕

孜然肉条

双色秀珍菇

家常豆腐

米饭、面片汤

苹果 红豆面包

中学晚餐

素炒饼

煎鸡蛋

烧肉粉条炖白菜

胡萝卜玉米渣粥

水果

「星期三」

早餐

黑椒滑炒鸡片

什锦双耳

五香虎皮鹌鹑蛋

金瓜玉米发糕

荷叶小米粥

白玉瓜

午餐

番茄炖牛肉

菜花炒肉

木耳油菜

糯米藕

意大利披萨、三鲜汤

桔子 果味奶

中学晚餐

水煮肉

香笋炒蛋

四宝豆腐

苦荞粥

馒头、水果

「星期四」

早餐

猪肉早餐肠

豆皮小白菜

茶叶蛋

炒面

学生奶

火龙果

午餐

豉油黄花鱼

西葫炒肉片

五彩玉米

番茄鸡蛋

提子米饭、南瓜汤

香蕉 葡式蛋挞

中学晚餐

肉夹馍

冬瓜大锅菜

炝拌小榨菜

紫菜鸡蛋汤

水果

「星期五」

早餐

菜心章鱼丸

西芹百合

豉油鸡蛋

煎馒头片

冬瓜虾丸汤

香梨

午餐

蘑菇鸡块

香干回锅肉

茴香花生米

清炒广式菜心

家常饼、皮蛋瘦肉粥

哈密瓜 酸奶

中学晚餐

黑椒牛柳

肉片烧茄子

椒油甘蓝

疙瘩汤

米饭、水果

幼 稚 园 餐 厅 一 周 菜 单

Kindergarten Weekly Menu

▲向上滑动

「星期一」

早餐

蚝汁球菜

香卤鹌鹑蛋

紫薯包

红薯玉米粥

加餐

圣女果

开心果仁

午餐

糖醋里脊

双色秀珍菇炒肉

家常豆腐

清烧油菜

提子米饭

杂菌汤

加餐

蓝莓蛋糕卷

酸奶

晚餐

溜肉段

蒜苔炒肉

菠菜炒粉条

芝麻花卷

桂圆粥

「星期二」

早餐

清炒胡萝卜

一品丸子

素笼

面片汤

加餐

草莓

香芒蛋糕

午餐

软炸虾仁

莴苣鸡片

番茄鸡蛋

白芍菜心

泰国香米饭

银耳羹

加餐

椰香面包

蜂蜜柚子水

晚餐

孜然肉片

海烧花菜

炒合菜

五彩馒头

五红粥

「星期三」

早餐

毛豆仁烧油豆

蒸土鸡蛋

发面大饼

金瓜小米粥

加餐

蒸紫薯

奶酪棒

午餐

酱烧翅中

香芹爆五花

糯米藕

蒜蓉西兰花

玉米粒米饭

棒骨汤

加餐

花生球

有机纯奶

晚餐

蚝油牛柳

豆干小白菜

五彩滑子菇

红薯米饭

虫草花煲鸡汤

「星期四」

早餐

素炒三丝

五香雀胗

鸡蛋饼

千里香馄饨

加餐

砂糖桔

巧克力饼干

午餐

香芋蒸肉

肉炒面

素炒面

紫菜蛋花汤

加餐

黑米蛋糕

红豆糯米丸子水

晚餐

冬瓜烧鸡丁

椒油花生苗

蒜香快菜

全麦馒头

蔬菜粥

「星期五」

早餐

黄金娃娃菜

煎鸡蛋

麻团

牛奶燕麦粥

加餐

库尔勒香梨

果味夹心蛋糕

午餐

红烩牛腩

肉片烧茄子

三色玉米

香菇西葫芦

白米饭

雪梨四红汤

加餐

香浓奶酪包

冰糖百合枸杞水

晚餐

酱炒小猪肝

薯条

三色炒饭

山药排骨汤

喜禾食课

小寒，是二十四节气中的第23个节气，冬季的第5个节气，干支历子月的结束与丑月的起始。小寒是天气寒冷但还没有到极点的意思，它与大寒、小暑、大暑及处暑一样，都是表示气温冷暖变化的节气。小寒节气的特点就是寒冷，但是却还没有冷到极致。

冬至之后，冷空气频繁南下，气温持续降低，温度在一年的小寒、大寒之际降到最低。民谚：“小寒时处二三九，天寒地冻冷到抖”，这说明了小寒节气的寒冷程度。

健康贴士

冬季，天明显黑得更早，防寒保暖显得更加重要。

防鼻寒

立冬之后“凉燥”更明显，鼻炎成了许多人的大麻烦。不妨以寒制寒，每天早上或者外出之前用冷水搓搓自己的鼻翼。每天早晚用冷水洗鼻有利于增强鼻黏膜的免疫力，是防治鼻炎的不错办法。

防颈寒

秋冬是颈椎病高发的季节。颈部是人体的“要塞”，不但充满血管，还有很多重要的穴位。穿立领装不但能挡住寒风，还能避免头颈部血管因受寒而收缩，对预防高血压病、心血管病等都有一定好处。

防肺寒

风寒感冒是冬日最常见的毛病。专家称，症状较轻的，可选用一些辛温解表、宣肺散寒的食材。

防腰寒

腰部为“带脉”所行之所，特别是脊椎两旁的后腰是肾脏所在位置。肾喜温恶寒，常按摩能温煦肾阳、畅达气血。

具体的做法：两手对搓发热后，紧按腰眼处，稍停片刻，然后用力向下搓到尾椎骨。每次做50~100遍，每天早晚各做一次。

防脚寒

可以经常做足浴。足浴要注意3点：一是温度，水温最好40 左右，水淹没踝关节处；二是时间，每次浸泡20~30分钟，不时添加热水保持水温；三是按摩，泡足后擦干用手按摩足趾和脚掌心2~3分钟。