石家庄瀚林学校食谱解析

食谱解析

立冬之后，气温逐渐下降，此时是胃病高发期，所以饮食上要注意养胃。可以喝热粥来调理肠胃，熬粥时也可以加入红枣或板栗泥熬制，营养丰富，味道更佳。立冬饮食，可以适当增加蛋白质、脂肪的摄入，以抵御寒冷。

冬季是蔬菜淡季，容易忽略维生素的补充。这时可以适当食用薯类，甘薯、马铃薯富含维生素C、维生素B，红心甘薯还富含胡萝卜素。还可适当吃一些青菜、豆腐、木耳等。冬季最普遍的蔬菜是大白菜，还有应季蔬菜圆白菜、白萝卜、胡萝卜等。

喜禾食课

小雪，是二十四节气中的第20个节气。时间在每年公历11月22或23日，即太阳到达黄经240°时。"小雪"是反映气候特征的节气。节气的小雪与天气的小雪无必然联系，小雪节气是一个气候概念，它代表的是小雪节气期间的气候特征;而天气预报中的小雪是指降雪强度较小的雪。小雪节气是寒潮和强冷空气活动频数较高的节气。

健康贴士

起居：“早睡晚起，以待日光”。立冬时节，昼短夜长，宜早睡晚起，保证充足睡眠。中午可小憩半小时，以便精力充沛地进行下午的工作。

冬季室温尽量保持恒定，空调室温不可调太高，否则室内外温差大，易感冒。调节合宜的温度，并保持适当通风，以防疾病侵袭。

衣着：初冬穿衣要注意保暖，尤其要注意这三个地方的保暖，一是足部保暖，“寒从脚底生”，鞋袜要保证干燥温暖，防止寒气侵入；二是腹部保暖，冬季是肠胃病多发时期，要注意腹部防寒，秋衣秋裤可以安排上了；三是背部保暖，可以穿背心等衣物护背暖背。

编辑 | 张玉玉

审核| 刘瑞普