学院纵览2022 | 深圳职业技术学院 ● 食品药品学院

01

学院简介

食品药品学院围绕国家生物医药、大健康等战略新兴产业，设有食品质量与安全、食品营养与健康、药学、药品生物技术4个专业。其中食品质量与安全专业为省示范性专业、省二类品牌专业，药学专业为省重点专业、省一流高水平专业。

学院师资力量雄厚，现有教职工60人，博士后创新实践基地在站博士后8人。专任教师中，教授14人，副教授19人，博士24人，广东省“珠江学者”3人，南粤优秀教师1人，深圳市“鹏城学者”特聘教授1人，深圳市优秀教师3人，深圳市高层次领军人才10人，深圳市政府特殊津贴专家1人，1人被聘为全国食品产业职业教育教学指导委员会副主任委员，3人被聘为政府食品安全专家委员会专家。同时，还聘请相关行业、企业的知名专家组成产学研用指导委员会和兼职教师队伍。

学院建有功能完善、设备一流的实训中心，共设立16个实训室，建筑面积3300平方米，配备精密仪器设备2000余台套，价值1.5亿元。其中，生物技术实训室是中央财政支持的中央职业教育实训示范基地，生物医药粤港澳大湾区生产性实训中心是部省共建项目，生化分析检测中心获得广东省CMA认证资质。学院与海普瑞药业集团共建有海普瑞生物医药学院，与华大基因、国药集团、中检集团、华测检测等国际知名企业建成校外实习基地180余家。国药集团致君制药（深圳）有限公司系广东省大学生校外实训基地。

学院拥有广东省海洋药物产教融合创新平台、国家荔枝现代农业产业技术体系深圳综合试验站、深圳市发酵精制检测系统重点实验室、深圳生化分析检测公共服务平台、深圳市大规模细胞培养技术和细胞资源库公共技术服务平台等6个省市级科研创新平台和学校重点建设的一流研发平台——海洋生物医药研究院，建有广东省普通高校食品安全与质量控制创新团队，与海普瑞药业集团共建海普瑞生物医药研究院。获各级各类科研项目347项，其中国家级科研项目15项，省部级项目36项，累计科研经费6765万元，获省部级科学技术奖励4项。

学院建有国家级精品（资源共享）课程4门，省级精品（资源共享）课程5门，教育部教指委精品课程1门，主编教材20余部，获广东省高等教育教学成果4项，其中特等奖2项。学生在全国职业技能大赛获得国家级一等奖5项、二等奖2项，省级一等奖7项；连续两年获得中国国际“互联网+”大学生创新创业大赛金奖、国际基因工程大赛（iGEM）获得金奖及最佳项目提名奖。

2021年学院毕业生就业率**，深受用人单位欢迎。

02

招生专业

食品类专业

随着我国经济的快速发展、“健康中国”战略的实施，公众对食品的安全和营养要求日益提高。食品安全和精准营养已成为未来大健康产业的基石。深圳市90%以上的食品及农产品都来源于市外和省外，食品安全监管任务艰巨；中国健康产业在未来五年将扩大10倍，而中国保健养生市场蕴含高达10万亿元的市场份额，前景不可限量。深圳市对高水平食品安全监管人才和健康管理人才的需求量巨大。

深圳职业技术学院食品药品学院顺应时代发展趋势，对接国家和深圳市大健康产业人才需求，开设食品质量与安全、食品营养与健康两个食品类专业。主要研究方向包括：食品质量与安全管理、现代食品检测技术与标准、食物营养与人群营养状况评价、健康管理策略、特医食品及营养保健食品智造技术。

食品质量与安全、食品营养与健康专业宣传视频

1

食品质量与安全专业

【培养目标】

围绕大健康产业发展和食品安全监管需求，面向食品行业和质检技术服务行业的食品安全管理师、农产品食品检验员、质量管理工程技术人员等职业群，培养能够从事食品安全监督管理、食品质量安全管理体系审核、农产品食品及相关产品检验、食品质量安全控制等工作的高素质技术技能人才。

【主干课程】

食品安全监督管理、食品合规管理、食品质量管理、食品安全控制与管理、仪器分析、食品检验、食品营养、食品加工技术、食品保藏技术等。

【就业方向】

食品质量与安全专业就业前景广阔，主要就业方向包括：

政府食品安全监管机构：市场监管局、海关；

政府检验检测机构：海关检测机构、深圳质检院、深圳质安院、市区CDC等；

第三方食品安全监管机构：民声科技、鹏兴食安、民食安等；

第三方检验检测机构：华测检测、谱尼测试、TUV莱茵、TUV南德、SGS、Intertek 天祥集团、BV等；

认证机构：中检集团、华测检测、中国质量认证中心、鹏程国际、华信技术等；

食品生产经营企业：益海嘉里、铭基食品、圣安娜饼屋等。

2

食品营养与健康专业

【培养目标】

围绕营养与健康行业产业重大需求，面向健康咨询、特殊食品制造、餐饮业等职业群，培养扎实掌握本专业知识和技术技能，能够从事营养教育、健康管理、特殊食品生产与管理、营养配餐等工作，具备一定的人文素养、科学素养、创新意识、工匠精神和较强的就业创业能力、可持续发展能力与国际视野的复合式创新型高素质技术技能人才。

【主干课程】

食品营养、公共营养、健康管理、营养配餐、特殊食品加工技术、现代仪器分析、食品理化检验技术、食品质量管理等。

【就业方向】

食品营养与健康专业紧密围绕国家和深圳市大健康发展战略，就业前景广阔，主要就业方向包括：

健康咨询机构：海德健康管理、艾社康健康咨询、腾讯医疗、华为医疗、华大基因精准健康研究所等；

政府公共卫生、健康管理机构：市区各级疾控中心、市区各级慢性病防治中心、区域性社康中心等

医院临床营养科：深圳市人民医院、深圳市第二人民医院、北京大学深圳医院、香港大学深圳医院等

食品制造企业：雅培、达能、汤臣倍健、益海嘉里、伊利乳业、蒙牛乳业、卡士乳业、益力多、晨光乳业等；

大型餐饮业：百胜、金拱门、中快餐饮集团、中核凯利、深圳鑫辉、深圳誉兴等；

食品检验检测机构：深圳海关、深圳质检院、深圳质安院、中检集团、华测检测等。

药学类专业

生物医药是全球高科技发展的必争高地，也被称为永恒的朝阳产业。在深圳，其产业规模超过2400亿，汇聚了国药致君、华大基因、华润三九、信立泰、海普瑞、和顺堂、海王药业等上百家国内外知名生物医药企业，药品类技能人才需求旺盛。药品是特殊商品，要求有相关专业学习背景才能上岗。从业门槛高，行业技术性强，就业前景光明。

深圳职业技术学院食品药品学院顺应时代发展趋势，对接国家和深圳市生物医药产业人才需求，开设药学、药品生物技术两个药品类专业。

3

药学专业

药学专业介绍视频

【培养目标】

现代制药技术方向：围绕生物医药战略新兴产业和生命健康产业发展需求，面向药品研发、生产、质量分析、安全监管等岗位群，培养能够从事药物非临床研究、药品研发助手、药品生产、药品检验分析、医院药房、药品质量管理与监督等工作的复合式创新型高素质技术技能人才。

中药学方向：围绕国家中医药发展战略和生命健康产业发展需求，面向中药开发、生产、经营、使用、大健康等岗位群，培养能够从事中药鉴定、质量评价、炮制、调剂和生产管理等工作的复合式创新型高素质技术技能人才。

药品经营与管理方向：围绕生物医药战略新兴产业和生命健康产业发展需求，面向药品批发、零售企业、药学服务等职业群，培养能够从事药品采购、药品销售、药品物流、电子商务、医院药房、药品零售、药品监督管理等工作的复合式创新型高素质技术技能人才。

【主干课程】

现代制药技术方向：药物制剂技术、药物分析、现代仪器分析、药品生产质量管理规范、药理学等。

中药学方向：中药制剂技术、中药鉴定、中药调剂、实用方剂与中成药、中药炮制技术等。

药品经营与管理方向：药品销售与药学技术服务、医药电子商务、药品经营质量管理、药事管理等。

【就业方向】

药学专业紧密围绕生物医药战略新兴产业战略，就业前景光明，主要就业方向包括：

高新技术制药企业：国药集团致君制药、华润三九制药、海王药业、信立泰药业、海普瑞药业等；

药监和行政执法单位: 深圳市场监督管理局、深圳市药品检验研究院、深圳市药物警戒和风险管理研究院等；

医疗卫生机构: 深圳市第二人民医院、深圳市眼科医院、深圳市宝安人民医院、深圳市妇幼保健院、固生堂中医馆、社康中心等；

医药批发企业：国药控股深圳延风、广药联康医药、乐活医药、一致药业等

药品零售企业：海王星辰健康药房、国药大药房、同仁堂、和顺堂等；

高校和科研单位：南方科技大学、清华大学深圳研究院、北京大学深圳研究生院、香港理工大学深圳研究院等。

4

药品生物技术专业

药品生物技术专业宣传视频

【培养目标】

围绕深圳市生物医药产业需求，面向生物医药研发、生产、检测及质量控制等职业群，培养能够在生物医药行业领域从事辅助研发、生产管理、产品检测、质量控制等工作的复合式创新型高素质技术技能人才。

【主干课程】

医学基础、生物化学、基础微生物、药理学、分子生物学技术、基因工程技术、动物细胞培养技术、微生物发酵技术、生物分离技术、制剂技术、生物制品工艺、、免检测技术、仪器分析、药品生物检定技术、药品生产质量管理规范、药事管理学等。

【就业方向】

可在高新生物医药技术企业、科研院所、深圳海关、疾控中心、医院检验科等事业单位，从事生物制品生产管理、质量控制、生物检测、辅助研发、技术服务等工作。

生物制品生产高新企业：深圳赛诺菲巴斯德生物制品有限公司、广东菲鹏生物科技有限公司、深圳康泰生物制品股份有限公司、深圳科兴生物工程有限公司等

生物检测企事业机构：华大基因、深圳泰乐德医学检验实验室、深圳市人民医院检验科等

科研院所、企事业单位：中科院先进研究院、北大研究院、深圳海关保健中心。

03

招生计划

食品药品学院2022年夏季高考招生计划309人，其中：深圳市内99人，深圳市外广东省内165人，广东省外45人。各专业招生计划如下：

广东省内招生计划

广东省外招生计划

各专业招生代码及历年录取分数线详见深圳职业技术学院招生信息网：https://zhaosheng.szpt.edu.cn/index.htm

健康成就未来我们在深圳我们在深圳职业技术学院等你一起定义健康、美好未来！咨询热线：0755-26019169