高考前吃什么食物好 哪些食物提高记忆力

一、核桃枸杞黑米小米粥（安神）

材料：小米70克、黑米50克、核桃30克、枸杞20克、清水800亳升。

做法：

1、将小米和黑米淘洗干净，倒入砂锅中，加入核桃和水，开火烧。

2、烧开后转为小火慢炖，砂锅盖子下面架一根筷子，防止溢锅。

3、15-20分钟后，加入洗干净的枸杞子，再小火煮5分钟即可。

4、关火，加入冰糖调味。

点评：核桃富含不饱和脂肪酸，促使脑的结构物质完善，从而使人具有良好的脑力，是健脑食品首选。黑米和小米都是很好的安神食材，令神经稳定、舒缓。

二、桂圆蛋汤（促进食欲）

材料：生姜1两 红枣3-5粒 桂圆2-3粒 鸡蛋1-2个 红糖适量。

做法：把生姜切丝干炒香后加一碗水，红枣桂圆同时放入煮开，待红枣煮烂后放入2个荷包蛋煮熟，起锅时放入适量红糖。

点评：考生平时复习压力非常大，很容易会有气血亏虚的问题，而桂圆具有补气养血的作用。把桂圆同蛋一起煮成汤，不仅具有补气的作用，而且味道不错，对促进孩子的食欲具有很大的帮助。

1、补充时鲜蔬菜和水果植物性食物中含有丰富的维生素等。其中，维生素C可以增强抵抗力，维生素B1和尼克酸是糖代谢不可缺少的物质，直接影响大脑对能量的需要。这些植物性食物属于碱性食物，对维持机体的酸碱平衡有重要作用。因此，高三熬夜复习的话每天要吃新鲜蔬菜200-300克，水果200-400克。2、快速提高记忆力-氨基酸——赖氨酸：促进大脑发育，能促进脂肪代谢，有提高记忆力作用。对于高考生补充营养具体来说，主食就是要有谷类、杂豆类、薯类和水果，这些富含糖类食物能为大脑提供所需的能量。高蛋白类食物主要有肉类、蛋类、鱼虾和奶类，但需要注意的是，这部分食物含有较多的脂肪，因此要适当补充。