霜降的来历和风俗 美食有哪些

霜降是二十四节气之一，是古代人们根据季节来表示气候的一个节气，“霜”是天气寒冷、昼夜温差比较大的一种表现，因此就用“霜降”命名和这个气温下降、昼夜温差大的节气。霜降的风俗有吃柿子、登高、赏菊、吃鸭子、吃牛肉等。

适宜的食物有梨、苹果、橄榄、白果、洋葱、芥菜、柚子等。

此类食物有生津润燥、固肾补肺的功效。霜降应少吃寒凉的食物，如海鱼、虾、各种冷饮等，以免伤肺引发疾病。

霜降最应景的美食当属柿子，有句老话说“霜降到，吃柿子”，柿子一般是在霜降前后完全成熟，这时候的柿子皮薄肉鲜味美，营养价值高。不过，即便是甜柿子，吃的时候依然有诸多疑问，“不能空肚吃柿子”，“柿子有独特药效”，如此种种。这柿子究竟是吃得，还是吃不得，还真成了一个谜题。