漳州理工职业学院开展安全生产培训讲座

为认真贯彻落实习近平总书记关于安全生产和防范化解重大风险的重要精神，根据《漳州市安全生产委员会办公室关于做好中秋国庆期间安全生产工作的通知》相关文件要求，我校后勤处和校团委组织近期开展了食品安全及消防安全培训讲座，通过此次讲座进一步规范学校食堂食品安全经营行为，提高校园食堂食品安全管理者和从业人员的食品安全意识，保障学生饮食安全。对食堂从业人员及我校参与食品卫生安全管理的青年志愿者进行培训。

本次培训由后勤处方周泉科长主讲，方科长首先对什么是食品安全进行了详细解答，并举例近年来我国发生的食品中毒案例，案例的剖析引起了在场师生的共鸣。接着方科长对我校食品卫生安全标准进行了一一介绍，最后方科长列举了近期我校食品卫生、消防安全检查中存在的问题，提出了相应的解决措施，并为下一步更好的开展学校食堂服务工作指明了方向、提出了要求。

培训后，青年志愿者们对成员进行分组，对食堂进行定期食品卫生安全检查，及对师生餐桌文明进行劝导，将会议精神及培训内容落实到实处。通过本次培训，进一步规范了我校食堂管理、操作流程，对提升学校食品卫生安全及食堂管理水平有极大的促进和指导作用。

来源：后勤科 冯建智

编辑：徐浩

审核：吴馨

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