我校开展新学期食品安全检查工作

近日，为切实抓好学校食堂食品安全监管工作，保障广大师生“舌尖上的安全”。学校开展新学期食品安全检查工作，由后勤处带领各食堂负责人对校内所有的食堂超市进行全面安全检查。

检查前，后勤处方周泉科长组织召开食品卫生安全会议，会议通报了近期校内食品卫生安全管理存在的不足，要求各个食堂员工在开学之前一定要做好疫苗接种和核酸检测48小时内阴性报告这两项工作，对工作的环境和就餐环境进行了全面的、消杀、保障学生就餐环境的健康、卫生，同时严把食品进货关，并做好台账等相制度管理,并对新生开学及开学后的工作做了详细部署。

会后，方科长带领食堂负责人对食堂、超市的食品卫生安全进行了详细的检查，重点针对食堂内各档口的食品原料进货查验、库存产品、操作间环境卫生、设施设备维护保养、从业人员健康管理、消防设施等情况进行重点检查。

方周泉科长要求食堂抓紧**检查中存在的问题，督促各食堂要严格落实各项食品安全制度，及时消除安全隐患，确保广大师生饮食安全。

来源：后勤科冯建智

编辑：徐浩

审核：傅丽华

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