高一生物必修一第五章第三节知识点归纳

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呼吸作用的实质：细胞内有机物的氧化分解，并释放能量。

细胞呼吸是指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成二氧化塘或其他产物，释放能量并生成ATP的过程。

a. 细胞呼吸的方式

实验：探究酵母菌细胞呼吸的方式

材料：新鲜的食用酵母菌(生殖快，细胞代谢旺盛，实验效果明显。)

检测酒精的产生：橙色的重铬酸钾溶液，在酸性条件下与乙醇发生化学反应，变成灰绿色。

b. 有氧呼吸

有氧呼吸的主要场所是线粒体。

线粒体的内膜上和基质中含有许多种与有氧呼吸有关的酶，少量的DNA。

一般地说，线粒体均匀的分布在细胞质中，肌质体是由大量变性的线粒体组成的。

有氧呼吸最常利用的物质是葡萄糖，反应方程式可以简写成：

c. 无氧呼吸

无氧呼吸的全过程可以概括为两个阶段，需要不同酶的催化，都在细胞质基质中进行。

发生生物：动物，乳酸菌，马铃薯块茎，玉米胚

反应场所：细胞质基质 注意：微生物的无氧呼吸也叫发酵，生成乳酸的叫乳酸发酵，生成酒精的叫酒精发酵

1 有氧呼吸及无氧呼吸的能量去路

有氧呼吸：所释放的能量一部分用于生成ATP，大部分以热能形式散失了。

无氧呼吸：能量小部分用于生成ATP，大部分储存于乳酸或酒精中

2 有氧呼吸过程中氧气的去路：氧气用于和[H]生成水

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