紧跟时代潮流,坚持光盘行动!

更新时间:2020/9/5
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连日来,

习近平总书记关于“坚决制止餐饮浪费行为,

切实培养节约习惯”的重要指示,

持续在全网刷屏。

回顾党的十八大以来,

习近平总书记对粮食安全问题

和提倡“厉行节约、反对浪费”社会风尚作出的多次指示,

特别提到了2013年1月在一份材料上的批示。

人们记忆犹新。

7年前,

习近平总书记在新华社一份《网民呼吁遏制餐饮环节“舌尖上的浪费”》的材料上作出批示。

从两次公开报道可见,

总书记作出指示的背景和切入点有所不同,

但对“厉行节约、反对浪费”的要求是一以贯之的,

而且是不断向纵深推进的。

可以说,

在总书记心目中,

要使“厉行节约、反对浪费”在全社会蔚然成风,

首先要抓住“关键少数”,

从党员领导干部做起,

从遏制公款浪费行为抓起。

这与党的十八大后,

党中央全面从严治党,

提出“打铁还需自身硬”,

在理论上、逻辑上、实践上都是完全一致的。

经过多年持之以恒狠抓中央八项规定精神的贯彻落实,

群众反映强烈的公款餐饮浪费行为得到有效遏制。

党风政风持续好转,社会风气随之改善。

当群众反映强烈的公款餐饮浪费行为得到有效遏制,

这一次,

习近平总书记把目光投向了更长远的下一步。

习近平总书记在指示中强调:

“今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。”

这一特殊背景下,

节约粮食,

不仅仅是风尚和美德问题,

更关乎人民生活幸福和国家长治久安。

“尽管我国粮食生产连年丰收,对粮食安全还是始终要有危机意识……”

总书记的这番话体现了鲜明的问题导向和底线思维。

正如他曾指出的那样:

“在粮食问题上不能侥幸、不能折腾,一旦出了大问题,多少年都会被动,到那时谁也救不了我们。”

有人会问,

我国粮食生产连年丰收,

吃饭已经不成问题,

节约粮食还重要吗?

当然,

中国铺张不起,

也浪费不起。

“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。”

习近平总书记引用古诗,

道出每一粒粮食都来之不易。

经历过穷苦日子,

从“吃不饱、饿肚子”的岁月走过来的习近平,

对珍惜粮食有着刻骨铭心的体会。

在中央农村工作会议上,

他曾讲过这样一件事:

媒体报道,

一所大学食堂的垃圾桶里经常有白花花的馒头和米饭,

清洁工看着心痛,

捡起来再吃。

总书记语重心长地告诫大家,

“即使生活一天天好了,也没有任何权利浪费!”。

那么,下一步该怎么办?

总书记从两个层面提出了要求。

01

一是“建立长效机制”

从2013年之后,习近平总书记多次作出指示,突出强调刚性的制度约束、严格的制度执行、强有力的监督检查、严厉的惩戒机制……

这一次则进一步强调,“要加强立法,强化监管,采取有效措施,建立长效机制,坚决制止餐饮浪费行为。”这是从更高层次上为餐饮浪费立下根本之法。

02

二是“加强宣传教育”

对于餐桌上的浪费现象,习近平总书记曾指出,这与社会上存在的讲面子、讲排场的陋习有关。

这次特别要求“要进一步加强宣传教育,切实培养节约习惯,在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围”,目的就是要在全社会的粮食观念上来一次破旧立新的变革,重拾“节俭”情怀,树立“粮食是一种紧缺资源”的爱粮、节粮新观念,让节约粮食成为永久的习惯和风气。

我们倡议

01

珍惜粮食,弘扬传统美德。

尊重盘中餐,粒粒皆辛苦,人人都应爱惜粮食,充分利用食物。按需选购,加工、储藏食物得当,减少产生食物“垃圾”。备餐和外卖餐食,根据用餐人数,计食计量按需选择,保证食物新鲜又避免浪费。

02

健康导向,促进合理膳食。

按照不同年龄、身体活动和身体状况,来确定三餐食物搭配和比例,不暴饮暴食,享受食物美好。倡导合理膳食和健康生活方式,预防膳食相关慢性病,打好全家健康基础。

03

供餐有度,落实“光盘”行动。

餐饮单位应自觉履行社会责任,主动引导消费者合理、适量点餐,推行小份菜、半份菜、套餐。选菜应食物多样、荤素搭配,按需选取,推动落实“光盘”行动。个人应该主动提倡“光盘”行动,主动落实“光盘”行动!

04

推进食育,培育节约习惯。

加强对学生“浪费可耻、节约光荣”的引导和教育,培养学生从小养成不偏食、不挑食的习惯和勤俭节约良好美德。一粥一饭,当思来之不易。小手拉大手,全家齐动员。

05

杜绝浪费,营造健康风尚。

不铺张浪费,不过度酒宴奢华,提倡公筷和分餐制,简餐、份餐,拒绝野味。烹饪不忘少盐油糖,培养清淡口味。传承和发扬优良饮食文化,兴起节约、卫生、合理的饮食“新食尚”。

“上有苍天,

下有土地,

柴米油盐来之不易!

光盘行动,

从我做起。”

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编辑:宣传部 图文来源:大数据与信息产业系

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