带孩子玩转二十四节气之小雪

北京山姆大叔K13课外辅导
2020-11-25 09:45:23 文/王婧琪 图/贺诗琪
小雪
每年在11月22或23日
太阳位于黄经240°
小雪是反映降水与气温的节气
小雪节气的到来
意味着天气会越来越冷,降水量渐增
古籍《群芳谱》中说
小雪气寒而将雪矣
地寒未甚而雪未大也
小雪 绘本故事
1. 绘本故事 --《哇!故宫的二十四节气·冬 小雪》
故事内容:
斗牛牛,骑凤仙人,猴小什,天马飞飞,海马游游,押鱼鱼一起生活在故宫中,发生了许多有趣的故事,小雪这一天下雪后有人滑倒,大家会一起去搀扶,还会把门口的积雪扫掉,防止再有人摔跤,下雪了屋里并不冷,因为有地暖的存在,还可以吃到火锅,吃火锅时要大家一起洗菜…
小故事除了讲助人为乐、勤劳勇敢、团结友爱这些传统美德,还有关于节气的小知识。孩子们读故事学到的远比听家长唠叨学到的要多。
2. 绘本故事 --《这就是二十四节气·冬》
故事内容:
跟随小女孩牙牙来到乡下的爷爷奶奶家,跟爷爷一起在小雪时节收菜。爷爷一边念叨着“小雪不收菜,冻了莫要怪”,一边带领大家往地窖里搬运蔬菜。爷爷家的地窖挖的又大又深。储藏蔬菜时,大白菜要错开着堆起来,土豆、红薯、大蒜也要分类摆放好,这些蔬菜够一家子吃上一整个冬天。
说再多再好,也不如亲身经历。如今城里的孩子不常见到农村生活劳动场景,刚好借助绘本跟着牙牙身临其境,探寻小雪节气的特征,亲手尝试各种好玩的手工技艺,体验节气的变化,学着听懂大自然母亲的语言。
小雪习俗
festive customs
「做腌菜」
南京有谚语:“小雪腌菜,大雪腌肉。”小雪之后,家家户户开始腌制、风干各种蔬菜,以备过冬食用。杭州人往往也会趁着这个节气开始腌制酱鸭、腊肉。
「吃糍粑」
在南方某些地方,有小雪时节吃糍粑的习俗。有俗语说,“十月朝,糍粑碌碌烧”。吃糍粑一要热,二要玩,三要斗(比较),才过瘾,才能体味到农家乐趣。
「晒鱼干」
小雪时,台湾中南部海边的渔民们会开始晒鱼干、储存干粮。台湾俗谚:“十月豆,肥到不见头”,是指在嘉义县布袋一带,到了农历十月可以捕到“豆仔鱼”。
「刨汤肉」
“小雪杀猪,大雪宰羊。”许多地方每到小雪、大雪两个节气,村民们便开始杀猪宰羊准备年货。无论哪家宰畜,邻居、亲朋都要过来帮忙。杀了猪,东家要做一锅猪烩菜,再配上米饭、小菜,略备薄酒,邀请四邻聚餐,寓意团结、和睦、万事兴旺。
「小雪宜食」
小雪节气,宜吃温性食物和益肾的食品。温性食物有核桃、葡萄、栗子、鸡、虾、生姜、胡椒等;益肾食品有腰果、山药、芡实、紫米粥、白果、核桃等。另外,要多吃黑色食品如黑木耳、黑芝麻、黑豆等。
「小雪忌食」
小雪不宜吃生冷食物,不要喝冰凉的饮料。不要过食肥甘厚味的食物,如大肉、甜食等,应该吃易消化的食物。不适合过量吃的水果和干果有柿子、杏、李子、栗子等。少用煎、烤、炸等以油为介质的烹调方法。
「提醒」
儿童在冬天热量消耗大,因此饮食量要适当增加以满足对机体热能的需要。但是家长们又容易误认为饮食量增加就是增加高蛋白、高脂肪的食物,这是不正确的,无论任何季节都应为儿童提供平衡膳食。多吃厚味肥甘之物,不仅对机体无益,还会增加机体的负担。
其次,儿童需要注意维生素的补充。冬天气温低,小朋友户外活动减少,接受太阳照射的时间也随之减少,容易出现维生素D缺乏。所以要多注意补充维生素类食品。