切实减少粮食损耗 维护世界粮食安全

9月10日，国际粮食减损大会在山东省济南市开幕，主题为“减少粮食损失浪费，促进世界粮食安全”。国家主席习近平向大会致贺信指出，粮食安全是事关人类生存的根本性问题，减少粮食损耗是保障粮食安全的重要途径。当前，新冠肺炎疫情全球蔓延，粮食安全面临挑战，世界各国应该加快行动，切实减少世界粮食损耗。

当前，受新冠肺炎疫情和气候变化等因素影响，全球粮食生产面临前所未有的压力。与此同时，粮食损失和浪费问题日益突出，成为全球共同面临的挑战。据联合国粮农组织统计，从收获到零售各环节全球粮食损失率达14%，零售、餐饮和消费环节浪费率达17%，年损失达4000亿美元，相当于12.6亿人口一年的口粮。“如果单纯增加产量而不解决浪费问题，无法解决人口饥饿问题。”国际农业发展基金驻华代表马泰奥表示。

“洪范八政，食为政首。”中国作为世界上最大的发展中国家，保障粮食安全始终是国计民生的头等大事。2020年，我国消除了绝对贫困、全面达到了“两不愁、三保障”标准，实现了粮食基本自给，解决了14亿人口的吃饭问题，为我国乃至全球粮食安全作出了巨大贡献。但是，我国粮食生产受资源和环境双重约束，增产空间有限，粮食安全基础仍不稳固，粮食安全形势依然严峻。习近平总书记强调，在粮食问题上不能侥幸、不能折腾，一旦出了大问题，多少年都会被动，到那时谁也救不了我们。节粮减损就是增产，保障粮食安全，必须一边增加粮食产量，一边促进节粮减损。

近年来，我国高度重视节粮减损，把推进粮食全产业链节粮减损作为保障粮食安全的重要工作之一。通过深入实施优质粮食工程，持续推进粮安工程，加强粮食仓储设施建设，建立粮食产后服务中心，推广粮食产后减损技术，不断提升科学储粮减损能力。“十三五”期间，每年粮食产后流通环节减少损失约1300万吨。国家大力倡导“光盘行动”，整顿“吃播喝播”，加大力度遏制“餐桌上的浪费”，在全社会营造节约光荣、浪费可耻的良好氛围。今年4月公布施行的《中华人民共和国反食品浪费法》，更是以法律形式为全社会确立了餐饮消费、日常食物消费的基本行为准则。这些重要举措为维护国家粮食安全、节约资源和减少排放作出了积极贡献。

粮食安全事关全人类生存，不单单是一个国家的事情，需要世界各国携手合作，努力促进节粮减损，共同维护全球粮食安全。作为世界上最大的发展中国家，中国始终以高度负责的态度、开放合作的理念、务实有力的举措，与各国一道扎实推进粮食减损。2020年11月，在二十国集团领导人第十五次峰会上，中方提出倡议，建议适时召开国际粮食减损大会。今年9月，来自世界上48个国家、国际组织、企业、非政府组织共150名代表，齐聚中国济南，出席 “国际粮食减损大会”，围绕“减少粮食损失浪费 促进世界粮食安全”主题进行深入交流，取得了行动减损、机制减损、平台减损、生产减损等10项减损共识成果。会议发布的《国际粮食减损大会济南倡议》提出：二十国集团作为全球重要引领力量，将推动粮食减损工作，凝聚全球智慧，与世界各国携手维护国际粮食安全与营养，促进粮食系统转型，加速实现17个联合国可持续发展目标，共同创造零饥饿、无贫困的美好世界。

粮食安全是全球治理的重要内容，零饥饿、零贫困是世界各国人民共同的美好愿景。“为者常成，行者常至。”愿景要成为现实，需要不懈的努力。我们希望各方以此次大会为契机，携手合作，落实2030年可持续发展议程，为实现零饥饿、零贫困目标贡献力量，为维护世界粮食安全、推动构建人类命运共同体作出更大贡献。

来源：求是网

编辑：庞尹