2022招生季|叮！食品与生物工程学院来啦！

学

院

简

介

食品与生物工程学院前身为蚌埠食品工业专科学校食品科，始建于1984年，2016年成立学院。现有专兼职教师60人，其中教授7人、副教授24人，博士15人。学院拥有2200多台套教学仪器设备，总价值达2000余万元。2019年来，教师承担省部级科研项目14项，经费630余万元；承担省级教研项目15项；SCI/EI收录学术论文18篇；授权发明专利19件。学生获批大创项目95项，学科竞赛获奖49项，发表论文49篇。毕业生初次就业率连续多年保持在93%左右，7人考取选调生。

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专业简介

生物制药

学制四年，授予工学学士学位

专业特色：2017年开始招生，在生物工程优势专业的基础上培育和发展起来，以生物技术制药和微生物制药为特色。拥有丰原生物工程产业学院、蚌埠学院安徽宏业集团省级校企合作实践教育基地。2022届毕业生58人，其中18人考取硕士研究生。

核心课程：药剂学、发酵工程、生物分离工程、药理学、药物化学、生物制药设备与工厂设计等。

就业方向：相关科研单位、相关制药企业、药品监督检验、医药管理等部门，也可继续攻读研究生。

食品科学与工程

学制四年，授予工学学士学位

专业特色：2004年开始招生，现为省级一流本科专业、省级特色专业、省级卓越工程师教育培养计划试点专业。拥有食品科学与工程省级教学团队、食品科学与工程专业主干课程省级教学团队，食品科学与工程省级示范教研室。2022届毕业生50人，其中11人考取硕士研究生。

核心课程：食品化学、食品营养学、食品工艺学、食品分析、食品机械与设备、食品工厂设计与环境保护等。

就业方向：食品生产、加工和流通企业及食品进出口、卫生监督、安全管理等部门，也可继续攻读研究生。

生物工程

学制四年，授予工学学士学位

专业特色：2005年开始招生，现为省级一流本科专业，安徽省专业综合改革试点专业。拥有生物工程省级教学团队，丰原生物工程产业学院、食品发酵类省级示范实习实训中心、蚌埠学院安徽宏业集团省级校企合作实践教育基地。2022届毕业生48人，其中15人考取硕士研究生。

核心课程：生物化工原理、基因工程、发酵工程、生物分离工程、生物工程设备、生物反应工程等。

就业方向：生物工程领域和生物技术相关的工业、医药、食品、农林、环保等科研机构、企业等部门，也可继续攻读研究生。

食品卫生与营养学

学制四年，授予理学学士学位

专业特色：2013年开始招生，在食品科学与工程优势专业的基础上培育和发展起来，办学特色更趋向彰显“食品科学”的特点，突出体现食品卫生与食品营养对人体健康的影响。拥有食品发酵类省级示范实习实训中心、蚌埠学院安徽宏业集团省级校企合作实践教育基地。

核心课程：食品营养学、食品卫生学、公共营养学、临床营养学、分子营养学、食品安全与卫生监督管理等。

就业方向：各级医疗卫生机构、动植物检验部门、食品监管部门，以及食品相关企业和酒店餐饮业，也可继续攻读研究生。

标本大赛作品

食品质量与安全

学制四年，授予工学学士学位

专业特色：2012年开始招生，现为省级卓越工程师教育培养计划试点专业、省级高校振兴计划专业改造与新专业建设项目建设专业。拥有食品发酵类省级示范实习实训中心、蚌埠学院安徽宏业集团省级校企合作实践教育基地。2022届毕业生74人，其中20人考取硕士研究生。

核心课程：食品分析、食品微生物检验、现代食品检测技术、食品质量安全管理学、食品安全监督管理、食品标准与法规等。

就业方向：食品生产、加工和流通企业，食品与农产品检验机构和质量安全监督管理部门，也可继续攻读研究生。

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招生咨询电话

招生咨询电话：0552-3178011

往期回顾

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编辑：蚌埠学院共青团李智恒校记者团齐悦蓓

校对：蚌埠学院共青团李娜

审核：毛星懿 陆晓石施露雨 任梦月