2023川南幼儿师范高等专科学校单招专业详解 | 管理系

现代家政服务与管理专业

（一）培养目标

现代家政服务与管理专业是学校主动适应经济发展和社会需求开设的民生类专业之一。本专业培养德、智、体、美、劳全面发展，具备科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的就业创业能力和可持续发展的能力，掌握本专业知识和技术技能，能够从事家政培训、家政基层管理、家庭育婴、母婴照护、家庭教育指导、养老照护等相关工作，能够从事现代家政服务工作的高素质技术技能人才。

（二）主要专业课程

专业基础课程：社会学概论、管理学基础、服务行业法律法规和职业道德、现代家政学基础、心理学基础、现代营养学基础、教育学基础。

专业核心课程：家政企业管理与运营、家政培训理论与实务、家务劳动与管理、营养配餐和烹饪、健康管理、养老照护理论与实务、母婴照护与保健、婴幼儿家庭教育与指导。

（三）就业方向

（1）基层技术岗位，如家庭整理与收纳师、家政服务员、育婴员、保育师、家政培训师。

（2）基层管理岗位，如领班、督导员等。

食品营养与健康专业

（一）培养目标

本专业培养思想政治坚定，德、智、体、美、劳全面发展的，具有良好人文素养和学科素养的，掌握儿童食品与营养、儿童保健与护理、儿童膳食与营养配餐理论与技能的，能从事健康管理、托幼机构卫生保健、营养配餐与指导、营养教育与咨询、疾病营养等工作的技术技能型人才。

（二）主要专业课程

基础营养学、药学基础、烹饪学基础、营养配餐、儿童营养与保健、儿科常见急救、食品化学、食品卫生法规、儿童护理、儿童保健与疾病诊治、集体儿童卫生保健、学前儿童成长与膳食营养、学前卫生学、学前儿童发展心理学、学前教育学。

（三）就业方向

本专业学生就业前景好，就业面向广阔，主要面向托育机构、幼儿园、社区卫生保健机构、养老机构、食品餐饮行业、食品与保健行业、健康咨询公司等。对口就业岗位有保育员、营养师、卫生保健员、健康咨询服务人员等。

婴幼儿托育服务与管理专业

（一）培养目标

本专业致力于培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定科学文化水平，良好的人文素养，掌握婴幼儿身心发展规律，婴幼儿卫生保健，婴幼儿早期发展等知识，具备开展婴幼儿生活照料、安全看护、科学喂养、早期发展、伤害预防和处置、家庭教育咨询与指导等促进婴幼儿身心全面发展的能力，并具有较好的沟通能力，信息素养和职业发展基础，从事婴幼儿托育服务和管理的高素质技能人才。

（二）主要专业课程

专业基础课程：幼儿生活护理技术、幼儿常见疾病预防、幼儿家庭教育、沟通技巧、幼儿美术、幼儿舞蹈、幼儿音乐等。

专业核心课程：心理学基础、婴幼儿教育学、婴幼儿卫生与保健、营养学基础、常见疾病预防与照护、婴幼儿游戏活动设计与指导、婴幼儿行为观察与评估、幼儿发展与健康评估。

（三）就业方向

毕业生面向婴幼儿发展引导员、保育师、健康管理师、幼儿园教师等职业，主要到婴幼儿托育机构、早教机构、各级各类幼儿园、婴幼儿健康管理机构、妇幼保健院等从事婴幼儿照护、托育、幼儿保育及婴幼儿健康监测、评估、咨询、指导、家长培训、机构管理等工作。

智慧健康养老服务与管理专业

（一）培养目标

本专业培养德、智、体、美、劳全面发展，理想信念坚定，爱党、爱国、爱社会主义、爱人民、爱集体，具有良好职业道德和人文素养，满足老龄化社会服务需要，掌握扎实的科学文化基础和老年人照护、礼仪沟通、医养康养、养老机构管理及相关政策法规与技术标准等知识，具备老年人能力评估、康养活动策划组织与设计、老年健康照护、社区—居家—机构养老服务等能力，具有爱心奉献精神和信息素养，能够从事老年照护、老年评估、养老机构运营管理、养老服务规划与咨询等工作的高素质技术技能人才。

（二）主要专业课程

专业基础课程：心理学基础、营养学基础、管理学基础、健康管理、基础护理、常见疾病预防与照护、应急救护、法律法规与伦理、人际沟通与礼仪。

专业技能课程：老年心理照护、老年活动策划与组织、养老护理技术与健康照护、社区居家养老服务、营养与膳食保健、老年健康评估、老年社会工作、康复辅助器具应用。

（三）就业方向

养老护理员、失智老年人照护员、社会工作师、老年人能力评估师、老年产品及老年产业营销员、医养个案管理、健康养老顾问、养老机构运营与管理等岗位（群）。

END

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