泡面先放粉料还是先放酱料 方便面放调料包的顺序

我们都知道，方便面是比较常见的一种面食，它食用比较方便，口味丰富，味道香辣可口，深受年轻人喜欢，很多人都喜欢煮泡面吃。煮泡面是有一定技巧的，尤其是调料的放入。那么煮泡面先放粉料还是先放酱料呢？下面让我们具体来看看吧！

放调料的顺序是粉料先放酱料后放。

粉料都是各种盐，味精，胡椒粉，香料粉等调味料。这种调味料能耐得住高温，不容易挥发，所以可以先放进去给面煮一个味道。基本上面饼放进去，粉料包和蔬菜包就可以放进去了。

而酱料包和其他调味料包比如冬荫功的风味酱料包，则是各种高汤剂以及添加剂构成的。添加剂是耐不住高温的不能久煮，如果放的时间早，温度过高，其实他们已经分解掉了。使得泡面的香度鲜度都会有所下降。

其实先方面还是先放调料包，我觉得这个不会影响到方便的好吃与否。因为方便面已经是事先加工好的半成品，包括它的调料包也是事先加工好了的。之所以叫做“方便面”，就是因为方便，加工时使用热水加热就可以食用。所以这不同于生的食物，需要把它从生的状态加工到熟，讲究材料下锅烹制顺序。所以对这第一个问题，我觉得完全取决于自己的习惯，怎样的顺序都可以，这不会影响到方便面本质的味道。

等待锅中水开后将面饼和干菜包葱花一起放入开水中煮，（干菜包一起煮的目的是为了将干菜煮软）直到泡面煮熟，然后倒去多余的面汤，最后调入调味料和酱包，这样做也能将泡面煮好吃，保持原有的调味量。

注意：

煮泡面时水适当多一些，这样面条才会Q弹，水量少，面条会浑浊，口感不好。还有调味包和酱包一定要等面条煮好后去除多余的面汤然后才放入，不至于味道被稀释，不够味。