李东风，美国肯塔基州墨海德州立大学美术设计系教授、博导。祖籍中国山西省, 出生于中国天津市， 1986年毕业于天津美术学院师范系。

1992年获美国南阿拉巴马大学全额奖学金赴美留学。先后毕业并获得美国南阿拉巴马州立大学艺术教育硕士学位及南伊利诺伊州立大学美术绘画硕士学位。

曾任教于美国圣路易斯市韦伯斯特大学，现任职于美国肯塔基州莫海德州立大学人文学院美术系，绘画专业本科及研究生指导教授。现为美国水彩画协会署名会员(AWS)。

从2002年至2012年先后5次率团带学生赴中国进行讲座写生。先后在多所中美大专院校作学术演讲。现为天津美术学院特聘教授。