陕西旅游烹饪职业学院2023年专业介绍丨研学旅行管理与服务 : 行万里路，讲万卷书

研学旅行管理与服务

教育部组织2019年研究确定

增补的一门专业

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培 养 目 标

本专业培养德、智、体、美、劳全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握研学旅行相关政策法规和规范标准，熟悉中小学研学旅行相关教育政策、目标、大纲和方案要求，从事研学旅行项目开发运营、策划咨询、线路设计、课程开发等运营、管理及服务工作的高素质技术技能人才。

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主 要 课 程

研学旅行政策法规、研学旅行项目开发与运营，研学旅行产品线路设计、研学旅行咨询服务与市场营销、研学旅行安全管理、研学旅行课程开发、研学旅行实施指导与评价、计调实务、导游实务、中小学德育及实践课程概论。

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就 业 方 向

主要在旅行社、相关旅行景区（点）、文博场馆、公共文化场馆、研学旅行营地（基地）等企事业单位从事研学旅行运营、设计、咨询、营销、方案实施等工作。

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衔 接 接 续 专 业

衔接中职专业——旅游服务与管理

接续本科专业——旅游管理、旅游管理与服务教育、汉语言文学

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增 补 原 因

中国研学旅行论坛组委会执行秘书长邓青表示，自教育部等十一部门发布《关于推进中小学生研学旅行的意见》两年多来，中小学研学旅行参与率呈显著增长态势，但目前研学旅行带队人员主要是中小学教师和导游。中小学教师大多是单科教学，缺乏跨学科能力，不太懂户外，不擅长安排吃住行等环节。

而导游大多对教学方法、认知规律、学生身心发展特点不了解，缺乏教育情怀，大多停留在生活老师或服务员角色，在“学”的层面很难发挥作用。

“因此，研学行业急需建立职业技能等级标准，对照标准培养相应人才，逐步将研学人才培养正规化、专业化、职业化，开设研学旅行相关专业正逢其时。”邓青说。

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职 业 前 景

国家正大力鼓励“双创”精神，创新已经成为一个新时代人才必需的技能。而研学旅行教育，秉承着教育性、实践性、普及性、公益性以及安全性等五项基本原则，使其在学生后续的发展中能够形成更加全面且具有实质意义的积极影响。

研学旅行是由学校根据区域特色、学生年龄特点和各学科教学内容需要，组织学生通过集体旅行、集中食宿的方式走出校园，在与平常不同的生活中拓展视野、丰富知识，加深与自然和文化的亲近感，增加对集体生活方式和社会公共道德的体验。

在国民经济收入不断提高的同时，人们对素质教育的重视程度不断提高，研学旅行的市场热度也在不断上升，中小学生成为未来研学旅行市场重要的目标细分群体，也是推动旅游行业发展的力量。教育部已经将研学纳入了中小学生的教育改革规划中，研学旅行发展前景的广阔，意味着市场对研学旅行人才的需求度也在不断增加。

以目前的发展情况来讲，研学已经慢慢作为一门课程进入各个中小学了，所以对于寻求真正的研学指导师的需求量真的是很大。

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