2023年茂名职业技术学院化学工程系专业介绍

系部简介

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化学工程系是学校专业建设特色鲜明的骨干系。入选“全省党建工作标杆院系”培育创建单位，拥有广东省第一批高职院校石油化工技术高水平专业群，设有应用化工技术（中央财政支持专业、校级品牌专业）、石油化工技术（省级二类品牌专业、工信部产教融合试点专业、校级品牌专业）、分析检验技术、化妆品技术、食品智能加工技术、食品质量与安全、食品检验检测技术（校级品牌专业）等7个专业，石油化工技术专业按照《悉尼协议》国际化专业认证开展专业建设，加入中德双元制职业教育联盟。

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师资力量雄厚。全系专任教师32人，其中教授2人、副教授10人、博士及硕士26人、省“五一劳动奖章”1人、省“五四青年奖章”1人、省技术能手2人、市级教学名师2人、10名教师获得德国双元制AEVO师资培训，聘有客座教授、企业兼职教师28人，获得省高职教育优秀教学团队称号。

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实践条件一流。拥有教育部认定“化工技术类公共实训中心”生产性实训基地和双师型培养基地、中央财政扶持实训基地、省级高等职业教育实训基地、省工程技术中心、省级公共实训中心、市工程技术中心；建立大型化工实体仿真、分析检测、化工生产技术、微生物检测、食品加工等五大类实训中心。学生历年参加国家级、省级赛项共获奖65项，达130多人次。

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学生就业质量高。与中国石化、中国石油、德国巴斯夫、宝钢集团、万华化学、迪爱生、海天味业、伊利集团、中粮集团、益海嘉里、仁源集团等知名企业和上市公司开展校企合作，针对行业企业需求，校企签订订单培养协议，设立巴斯夫订单班、万华化学订单班、海天订单班、仁源订单班、中鼎检测订单班等，为企业订单培养人才，毕业生就业率一直保持在99%以上。

名企订单模式培养

巴斯夫订单班

万华化学订单班

海天订单班

仁源订单班

“订单式”人才培养是深化教育教学改革、充分利用企业资源、提升学生就业质量的有效载体，是当前最受企业欢迎的校企合作方式之一。学校针对行业企业需求，校企签订订单培养协议，由学校教师、行业企业专家、技术人员共同制定人才培养方案，企业选派行业专家讲授部分专业课程。学生在学校、企业两个地点进行学习，定期到企业进行实训，毕业后直接到用人单位就业。

订单班案例：

①巴斯夫订单班

合作企业：巴斯夫（中国）有限公司，世界500强，世界化工巨头

②万华化学订单班

合作企业：万华化学集团股份有限公司，世界500强，中国化工界的华为

③海天订单班

合作企业：海天味业公司，中国轻工业食品行业50强，中国调味品行业“老大”

④仁源订单班

合作企业：广州仁源生物科技有限公司，与学校合作设有产业学院——仁源学院

专业介绍

01

应用化工技术

专业介绍：培养德技并修、德智体美劳全面发展，具有必要的化工专业素质，掌握化工生产和检验等知识和技术技能的高素质劳动者和复合型技术技能人才。

主要课程：化学分析、仪器分析、化工生产基础与操作、有机产品生产、化工自动化控制、化工原料产品分析等。

就业面向：石化、日化、食品、环保等行业的分析、生产操作和管理、产品开发、售后服务等岗位。

02

石油化工技术

专业介绍：培养具有石化行业职业道德和人文素养，掌握石油化工产品生产、质量检测、安全管理、产品销售等知识和技能的高素质复合型技术技能人才。

主要课程：无机与分析化学、有机化学、化工单元操作、石油加工生产技术、油品分析、EHS管理与化工安全技术、化学品检测和化工生产操作技能实训岗位实习等。

就业面向：中石化、中石油等大型国企及“巴斯夫”等跨国企业，从事石化产品的生产操作、现场管理、质量检测、产品储运等岗位的工作。

03

分析检验技术

专业介绍：培养德智体美劳全面发展，掌握化工生产和检验等知识和技术技能，面向石油、化工、日化等行业一线岗位从事原料、产品等分析检验的技能型人才。

主要课程：化学分析、仪器分析、基础化学、化工原料产品分析、化工安全技术、化工HSE管理。

就业面向：石油化工、精细化工、日用化学品、化妆品、环境监测等行业从事原料、产品分析、检测等岗位。

04

化妆品技术

专业介绍：培养满足化妆品行业发展需要、掌握化妆品相关知识和技能，具备创新精神与创业意识的高素质复合型技术技能人才。

主要课程：化妆品原料、化妆品配方设计与生产技术、皮肤美容科学技术，化妆品质量检验技术、安全与功效评价、表面活性技术、香料香精技术、化妆品管理与法规等。

就业面向：化妆品生产与经营企业中的产品配方设计、生产工艺、质量检测与管理、安全与功效评价以及营销等工作。

05

食品智能加工技术

专业介绍：面向食品智能制造、农副食品智能加工等行业，能够从事食品生产、品质控制、技术管理、食品营销的高素质复合型技术技能人才及自主创业者。

主要课程：烘焙食品加工技术，粮油加工技术，果蔬贮藏与加工技术，畜产品加工技术，食品安全与质量控制，食品生产单元操作，食品机械与智控技术，食品营养与卫生，食品生产品控技术，食品检测技术，蛋糕裱花技术，饮品调制技术等。

就业面向：就职于食品生产企业、餐饮业、烘焙连锁店等企事业单位，从事食品生产、质量控制、产品开发、产品销售、面点师、裱花师等工作，或自主创业。

06

食品质量与安全

专业介绍：培养德智体美劳全面发展，具备食品质量监督、食品安全检测、食品安全管理体系实施等能力的高素质劳动者和复合型技术技能人才。

主要课程：食品营养与卫生，食品标准与法规，食品仪器分析，食品微生物检测技术，食品理化检测技术，食品质量管理，餐饮食品安全管理，创新创业课程，顶岗实习等。

就业面向：就职于食品安全监督管理部门、食品生产经营等企事业单位，从事食品安全管理、食品质量控制、食品安全检测等工作。

07

食品检验检测技术

专业介绍：培养在食品生产、流通和消费领域等食品产业链从事食品检验、质量管理的高素质劳动者和复合型技术技能人才，可获得食品检验员、公共营养师、食品质量管理体系内审员、“1+X”职业资格等级证书等。

主要课程：化学实验基础、食品化学、食品标准与法规、食品营养与卫生、食品仪器分析、食品微生物检测技术、食品理化检验技术、食品感官检验、实验室质量管理体系、食品安全快速检测技术、创新创业课程、专业顶岗实习等。

就业面向：在食品质量安全监管部门、第三方检测机构、食品生产企业从事食品检验员、食品质量安全管理等工作。

优秀毕业生风采

略

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