你家里会用到破壁机吗?到底有没有用,看看大家怎么说!

我们都知道，破壁机是比较常见的一种厨房用具，它可以做各种各样的美食饮品，可以起到很不错的烹饪作用，比如榨豆浆、绞肉以及做沙冰等等，很多人家里面都会买破壁机。那么破壁机真的实用吗？下面让我们具体来看看吧！

破壁机购买必要性，除非你是榨汁、搅拌、打磨的高级爱好者，一般情况建议可以不用购买。

破壁机有没有必要购买要看家庭需要，我觉得家里已经有搅碎机和豆浆机的，完全没必要再买破壁机，破壁机的市场价格都在千元以上，还有些家庭做饭频率非常低，我觉得也没有必要转门买一台破壁机，大部分的时间都当摆设。当然，土豪除外。

如果家里没有豆浆机和搅碎机的，那就买一台破壁机吧！虽然价格高了一点，但是从功能方面来看，超越了搅碎机和豆浆机。豆浆机只能打豆浆，还需要过滤掉豆渣，不然达不到细腻的口感，用豆浆机也无法做果汁。搅碎机搅肉馅或蔬菜类的还不错，但是不能打干粉。豆浆机和搅碎机做不到的，破壁机都能完成，也是值得拥有的。

在厨房小家电里面，破壁机非常实用，可以算得上是必备小助手了。

首先，破壁机的超高转速赋予了它强大的功能，可以磨粉，譬如灵芝粉、咖啡粉；可以制酱，比如花生酱；可以做冰沙，基本入手破壁机之后，星巴克的星冰乐都可以轻松搞定了；可以做精力汤，儿童辅食。说到绞肉，破壁机确实可以完成，不过做鱼汤还是算了，我试过破壁机做得鱼汤，恩，试过一次不想第二次。不过搅碎猪肉，牛肉，做饺子馅，还是很方便的。

其次，有没有用也要看你的选择，是否满足了你的需求。举个简单的列子，如果你想要做热粥当早餐，那你就要选择具备加热功能的智能破壁机，比如九阳的加热款；如果你是因为果蔬摄入不足，或者想要做果蔬奶昔代餐，那你就选择真空破壁机，比如NUC的S5系列。只有结合自己需求去选破壁机，才能找到真正适合自己，也才能真正发挥它的作用，避免闲置。

破壁机操作很简单，但是功能却比豆浆机多很多。我家以前用过豆浆机，现在用破壁机感觉比豆浆机高一个档次。破壁机其实可以算是集合了榨汁机，豆浆机，料理机，研磨机功能于一体了，它的存在类似于个多功能的小型厨房。而且破壁机研磨的口感也会更加细腻。

在用时上，一般豆浆，米糊这些基本是28分钟（不同品牌可能有不同），奶昔这种1分钟不到就OK了，所以可以根据时间显示去把控早餐的料理时间。

我婆婆是喜欢用完后先用清水浸泡，然后再用奶瓶刷子去清洗，洗的挺干净。而我自己家喜欢直接用破壁机上面3分钟的清洗功能，清洗完毕再用干净的刷子进去转一圈倒掉残渣就洗的非常干净了。并且下一次再用时打开闻，一点异味都没有，所以清洗还是很方便的。

要说缺点的话，就是由于研磨的成品比较细腻，因此耗费的功率就大，使用期间的噪音相对比较大。不过我一般都是在清晨的早饭时间使用的，并且每周用2次左右，所以我觉得即使噪音大，也没有打扰邻居们。破壁机现在很多家庭都有了，听说现在有静音版的了，如果题主现在买可以去咨询下。

1、是要看料理能力，这点还挺重要，因为买回来就是为了节省我们的时间和精力，因此基础功能要到位。破壁机还是要在料理能力上做到切得轻松、破得彻底、磨得细腻。

2、要看降噪能力降噪。破壁机最大的标签就是噪音大王，每次用如果不想被家人邻居吐槽像装修一样，就需要关注到你要购买的破壁机有没有减震降噪功能，是不是静音破壁机。

3、要看破壁机转速对不同食材的甄别处理能力。普通破壁机在食材处理上，不管食材粗细都是用同一个转速处理。最好还是购买不同食材能用不同转速研磨破壁的破壁机，这样能做到物尽其用。

4、要看干湿搅打的均衡能力。很多破壁机只有一个杯，无法做到干湿分杯，所有食材都用玻璃杯搅打，时间长了，刀片和杯体都容易损坏。最好买那种一机双杯，就是带热饮杯和研磨杯的破壁机比较好些。