葱油饼做法大全 葱油饼做法有哪些

高中知识
2022/2/26
1、做法一
(1)用料:面粉200克,温水120克,胡椒粉适量,盐适量,大葱1段,午餐肉一小块,植物油适量。
(2)面粉和温水揉成光滑的面团,分成两份,松弛20分钟。
(3)大葱段和午餐肉分别切成小粒。
(4)松弛好的面团擀成面皮,刷上一层植物油,撒上胡椒粉,葱粒和一小撮盐,上下各划两刀,再折叠后稍微擀薄。
(5)擀好的饼热锅下油,放入面饼中小火煎至两面金黄出锅。
2、做法二
(1)面粉200克,香葱100克,精盐10克,色拉油50毫升。
(2)香葱切碎末备用,醒好的面团擀成一张大薄片,能多薄就多薄。
(3)倒上适量的油将薄饼来回的折一下,将油均匀沾遍整张饼。
(4)撒精盐均匀地撒上香葱末卷起来。
(5)再把卷好的面团盘起来,拧成圆面团再轻轻的压扁,再擀成约8-10毫米厚的饼。
(6)饼铛刷油,通电预热,将饼放入,盖上盖烙约2分钟。
(7)翻面再烙上2分钟,两面金黄就可以了。
3、做法三
(1)所需食材:普通中筋面粉2碗、葱花适量、食用油适量、盐适量、热水适量、两勺适量。
(2)面粉倒入一个盆中,一半加入热水,搅拌成絮状,另一半缓慢加入凉水,搅拌成絮状,再用手揉成面团,面团尽量软一些,但面团还要能成团,不要太稀,盖上保鲜膜,静置30分钟
(3)静置好的面团取出来,分成小面团,大小随意,喜欢吃大的,面团就大一些,喜欢吃小的,面团就小一些,如果觉得面团有点黏手,可以撒一些干面粉。
(4)把每一个小面团都擀成薄薄的面片,上面刷一层食用油。
(5)再均匀撒上少许盐,最后撒上葱花,如果喜欢其它口味,可以随意添加一些别的粉类,例如椒盐、孜然、辣椒等等。
(6)面片像折扇子一样,来回折,把所有面团都整理好,拿出其中一个折好面团,向两边扯一扯,两边向中间卷。
(7)把两个卷上下叠放在一起,用手心稍微按一下,擀薄,平底锅中火预热,加入一勺食用油,加入擀薄的饼。
(8)烙至两面金黄酥脆,中间可以多翻几次,也可以用电饼铛烙,不要用小火烙葱油饼,否则饼会比较硬,很难吃
以上就是高考网小编为大家介绍的关于葱油饼做法大全 葱油饼做法有哪些问题,想要了解的更多关于《葱油饼做法大全 葱油饼做法有哪些》相关文章,请继续关注高考网!

.jpg)

.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)

.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)

.jpg)




