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北京烤鸭春饼的做法 怎样做北京烤鸭春饼

高中知识

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2022/2/26

1、食用油3勺、盐1匙、面粉300g、锅。

2、面粉加入盐加入热水和成雪花片状，加入冷水和成面团。

3、静置二十分钟，将面团揉成长条状。

4、之后将面团切分成小剂子，用手按压成饼状。

5、将两个小剂子一组，其中一个擦上食用油，将两个摞在一起叠放。

6、将叠放好的面团擀成饼状，擀的越薄越好。

7、将擀好的面饼擦上食用油，按照上述方法制作完全部的面饼。

8、烧一锅水，把做好的面饼放上锅蒸15分钟。蒸熟即可。

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