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木耳有酒精味还能吃吗可以吃有酒味的木耳吗

高中知识

2022/1/14

1、木耳有酒精味不能吃。

2、正常情况下，新鲜木耳、干制的木耳、煮熟的木耳都不会有什么特殊的酒精味，如果木耳带有酒精味的话，很可能是被细菌等微生物入侵，导致其中的糖分、蛋白质等营养发酵产生的味道，这种木耳食用后对健康有一定的危害，是不能吃的。

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