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竹笋和豆腐可以同吃吗竹笋和豆腐同吃的注意事项

高中知识

2022/1/14

1、竹笋和豆腐能一起吃，但是竹笋豆腐一起不能多吃。

2、两者可以放在一起吃但是不能多吃，因为竹笋中含有草酸，而豆腐中含有氯化镁和硫酸钙，竹笋中的草酸和氯化镁、硫酸钙结合会生成难溶或不容的草酸镁和草酸钙，这两种沉淀物会影响钙的吸收。

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