西餐的菜谱家常菜做法

西餐是一种迥然不同于中国饮食的菜肴,现在已慢慢走入中国的家庭,接下来本站小编带你了解一下西餐的菜谱家常菜做法。

材料

鸡翅6只，李锦记蜜汁烤肉酱100克，新奥尔良烤翅料30克

做法

1.鸡翅6只，2面用叉子刺一下，用新奥尔良烤翅料加水和李锦记蜜汁烤肉酱搭配着调成酱汁，腌制半天。鸡翅排入垫了锡纸的烤盘中，浇上酱汁，180度烤5分钟，翻面，再浇酱汁，再重复3次即可。

材料

主料：小麦面粉600克、牛肉(肥瘦)150克

辅料：全脂牛奶粉、芝麻、鸡蛋、洋葱、番茄

调料：盐、味精、白砂糖、酵母、胡椒粉、牛油各适量

做法

1. 将牛肉剁成泥，洋葱洗净切成末，待用;

2. 将300克面粉加入水、酵母、适量的糖，和成面团，饧发;

3. 将面包改良剂2克用热水化开，加入余下的面粉、奶粉、水、剩余的糖、牛油搅匀;

4. 当饧发的面团发酵到原来的2倍时，把所有的面团为放到一起，揉匀揉透，再进行第二次发酵;

5. 将第二次发酵好的面团分成小剂，搓圆饧约10分钟，再搓一遍，放入烤盘进行饧发，待体积发至原来的2倍时，刷上蛋液，撒上芝麻;

6. 烤炉温度到190度时，将坯料放进炉，烤约8分钟左右，用手按弹起，表面呈红色时出炉;

7. 用洋葱末、胡椒粉、精盐、味精、牛肉泥和匀，煎成牛肉饼;

8. 待面包完全冷却后用刀拦腰切开，夹入牛肉饼和两片番茄，即可食用。

材料

鱼片(涩会那么冰冻鱼片解冻了就可以)

1/3杯的黄油，放进350度的oven里烤化

a 一杯饼干碎，我乱七八糟的拍了半袋子饼干碎

b 两tsp的paprika

c 两tsp的garlic powder

d 适量盐，1tsp足够了，因为饼干是有味道的了

e 黑粗胡椒粒 少许

f 4tsp的parsley leaf要切碎，我用干的，也挺好

土豆或者是红薯若干，切片

做法

1.烤盘上，放烤化的黄油，再把切片的红薯(我喜欢吃这个，有甜味)放进去，搅拌均匀，350度烤10分钟，盖着350度再烤20分钟，放一边。

2.鱼片拖上剩下的黄油之后，放在另一个烤盘上，将ABCDEF混合在一起之后，统统的撒一

层上去，不用盖，直接350度烤20分钟

3.做出来的成品，没有英式炸鱼那么腻，清清淡淡的，加上红薯的香甜，一人干掉两大片，3个红薯，爽死，黄油的量自己看着办，这个不影响成品，够拖鱼片最重要

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