白露吃什么传统食物2021年

白露是指该时节天气渐渐转凉，清晨的露水日益加厚，在草叶面上凝结成一层白白的水滴。白露吃什么传统食物你知道吗?一起来看看白露吃什么传统食物2021年，欢迎查阅!

白露吃什么传统食物

白露茶

老南京人都十分青睐“白露茶”，此时的茶树经过夏季的酷热，白露前后正是它生长的极好时期。白露茶既不像春茶那样鲜嫩，不经泡，也不像夏茶那样干涩味苦，而是有一种独特甘醇清香味，尤受老茶客喜爱。如果说春茶喝的是那股清新的香气，淡淡的青草味，那么晚秋茶喝的则是一种浓郁的、醇厚的味道。经过了一夏的煎熬，茶叶也仿佛在时间中熬出了最浓烈的品性。

红薯

民间认为白露吃番薯可使全年吃番薯丝和番薯丝饭后，不会发胃酸，故旧时农家在白露节以吃番薯为习。随着气候的变化，在起居饮食方面也应进行相应的调整。白露后，温差逐渐加大，要注意及时添加衣物，预防受凉。在饮食方面要食物多样，以谷类为主，增加些薯类食物。红薯的膳食纤维能刺激肠道，增强肠道蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效，还能减少肠癌的发生。

煨乌骨白毛鸡(或鸭子)

浙江温州等地有过白露节的习俗。苍南、平阳等地民间，人们于此日采集“十样白”(也有“三样白”的说法)，以煨乌骨白毛鸡(或鸭子)，据说食后可滋补身体，去风气(关节炎)。这“十样白”乃是十种带“白”字的草药，如白木槿、白毛苦等等，以与“白露”字面上相应。

白露节气到来，气温迅速下降，许多地方开始进入阴雨绵绵的天气模式，此时人体的保健养生，要遵循滋阴益气防秋燥的原则，清茶、米酒、龙眼和番薯等都是应景的食物，而鲜美异常的白露鸡更是必不可少。

白露穿衣注意事项

古语云:“白露节气勿露身,早晚要叮咛。”提醒人们此时白天虽然温和,但早晚气候已凉,打赤膊容易着凉。

白露前后温度:

白天平均30℃:建议穿棉麻面料的衬衫、薄长裙、薄T恤等清凉透气的衣服。

夜间平均15℃:建议穿套装、夹衣、风衣、休闲装、夹克衫、西装、薄毛衣等保暖衣服。

如果有要在夜间外出的朋友最好都要准备外套。

中医有“白露身不露,寒露脚不露”的说法,也就是说白露节气一过,穿衣服就不能再赤膊露体了。另外,白露之后天气冷暖多变,尤其是早晚温差较大,很容易诱发伤风感冒或导致旧病复发。如果这时候贪食寒凉,更容易把脾胃的机能变得不正常,损伤脾胃阳气,尤其是脾胃虚寒者更应禁忌。

白露气候情况

在此节气白天的温度仍有三十几度，每到夜晚之后，会下降到二十几度，两者之间的温度差甚大。人们能明显地感觉到已远离炎热的夏天，凉爽的秋天已经来到了。夏至时阳气达到顶点，物极必反，此时阴气兴起。俗语云：“处暑十八盆，白露勿露身。”其意思是说，处暑依然炎热，需要每天用一盆水洗澡，十八天之后，到了白露，就不能赤膊裸体了，以防着凉。还有句俗话：“白露白迷迷，秋分稻秀齐。”意思是说，白露前后假若有露，则晚稻将有好收成。

我国大部分地区在白露时节秋高气爽，风轻云淡。春夏的辛勤劳作，历经风风雨雨，送走了高温酷暑季节，迎来了气候宜人的收获季节。俗话说：“白露秋分夜，一夜冷一夜。”此时夏季风渐渐被冬季风所代替，多吹偏北风，冷空气南下频率加快，又因太阳直射地球的位置南移，北半球日照时间变少了，强度减弱了，夜间常晴朗少云，地面辐射散热快，因而气温下降速度也在逐步加快。清凉的秋风自北向南已吹到淮北大地，成都、贵阳以西，日平均气温也降到22℃以下。

此外，华南广大地区在此节气有气温快速下降、连绵阴雨、日照骤减的显著特征，很明显地反映出由夏到秋的季节转换。白露期间华南地区的平均气温比处暑要低3℃左右，大部分地区平均气温先后降到22℃以下。

按气候学划分四季的尺度，时序开始到了秋季。华南秋雨多降于白露至霜降前，以眠江、青衣江中下游地区最大，华南中部相对较小。有“滥了白露，天天走溜路”的谚语，虽不能以白露这一天是不是有雨水来作为天气预报，但是，往往白露节前后确实常有一段连阴雨天气;并且，自此华南降雨多具有强度小、雨日多、常连绵的特征了。与此相对应，华南白露期间日照较处暑骤减50%左右，递减趋势一直持续至冬季。

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