杭州职业技术学院2023提前招生 | 食品检验检测技术专业介绍

我们的专业很棒!

食品检验检测技术专业与贝因美、新希望等知名企业，以及浙江方圆检测、浙江绿城农科等省内著名检测机构深度合作，采用“现代学徒制”或“订单式”人才培养模式。培养的学生专业技能扎实，职业素养高，多次参加国际会议、赛事的重大活动食品安保工作，成功的为G20峰会、世界互联网大会（连续4届）、世界短池游泳锦标赛、首届联合国地理信息大会、第十三届全国学生运动会、以及浙江省的“两会”提供食品安全检测服务，获得社会一致认可和广泛好评。

我们的就业很旺！

“民以食为天，食以安为先”，在推进“健康中国”的今天，食品安全上升到到国家战略。食品行业中高级人才需求非常旺盛，缺口大。专业主要培养食品分析检测、质量管理、公共营养管理等岗位的高素质高技能复合型人才。学生就业可以选择食品药品检测中心、进出口检验检疫、第三方检测等检测机构的检测岗位，也可以选择食品企业、仪器公司等单位从事食品检验、品质控制、公共营养师、健康管理师等岗位。专业毕业生就业率连续三年在98%以上。

优秀毕业生尹禹江（食品0911）

现任杭州天涅生物科技有限公司华东大区销售经理

我们的课程很赞！

你想知道你吃的食物安全卫生吗?我们的“仪器分析检测技术”“微生物检验技术”“食品安全快速检测技术”“食品理化分析检测技术”等课程会带你走进微观世界，揭示食品品质变化的奥秘。

你想知道怎样吃更健康更营养吗？我们“公共营养”“健康管理”课程会告诉你如何做到膳食平衡，营养合理，还可以考营养师哦。

你还在为到哪里学习烘焙发愁吗？我们的拓展课程“焙烤食品加工技术”和浙江一鸣合作，共同开展现代学徒制培养模式，由高级西点师一对一教课，学习期间表现优秀的同学毕业后可以直接到一鸣奶吧任店长哦。

我们的教学条件很好！

本专业拥有食品安全快速检测工程创新中心、和方圆检测集团共建的生物实训室，并依托杭州市公共实训基地先进的实训条件，可充分满足专业的教学、科研、培训要求。专业实训室600m2，设有食品微生物检验室、食品理化分析实训室、色谱分析实训室、光谱分析实训室、焙烤加工实训室、快速分析实训室等8个专业实训室，设备总值达2200多万。拥有新希望、贝因美、娃哈哈、85度c、绿城农科、杭州天迈等20余家食品生产企业和检测机构等实习就业双基地，充分保障了专业学生的实习和就业。

我们的教师很牛！

本专业拥有一支学历层次高，业务素质好，具有丰富企业经验和行业背景的专兼结合的师资队伍。专任教师具有高级职称教师达75%以上，硕士及以上学位教师达100%，其中有博士学历教师2名。兼职教师是来自方圆检测、娃哈哈、贝因美、新希望等主流食品企业的技术能手和能工巧匠，更好地满足了工学结合人才培养的需要。专业组教师刘英和吴敏等多次获得省级高校教师教学技能大赛二等奖和三等奖等奖项。

我们的课外活动很火！

专业志愿活动、班级特色项目、技能文化节、挑战杯大赛以及丰富的社团活动，大大丰富了我们的课外生活，提高了广大学生的学习兴趣和专业技能！我们专业的食恋协会、食品安全小组经常参加杭州的大型活动志愿者服务、食品安全公益活动、食安小组进社区活动，为社会贡献我们的专业力量！专业学生参加各级各类技能竞赛屡获佳绩，近五年来共获得国家级一等奖1项、二等奖一项、省级一等奖6项、二等奖16个、三等奖12项，技能竞赛成绩在浙江省名列前茅。

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