满洲里俄语职业学院旅游管理系西式烹饪工艺专业2023年单独招生简章

旅游管理系

满洲里俄语职业学院

2023年单独招生简章来啦

你的选择 你的未来

青春逐梦,行者无疆。从你选择满洲里俄语职业学院那一刻起,你的人生将开启崭新的旅程。创新学习、国际视野、艺术人文、自我发展将成为你求学生活的鲜明底色。

在这里,你将以火热实践作为课堂,让职业理想融入生活,快速步入实现人生梦想的轨道。心有多大,舞台就有多大!未来充满了机遇,我们将确保你做好充分准备,用心成就你的未来!

旅游管理系西式烹饪工艺

专业介绍

西式烹饪工艺专业为内蒙古自治区高职院校中**开设主要培养能够从事烹调、餐饮管理、餐饮创业等工作的管理型、工匠型高素质技能人才。西式烹饪工艺专业在校内建有内蒙古自治区高职院校中最大的西餐实训基地,包括多国料理实训室、烘焙一体化实训室、展示大厅办公区、更衣间及库房，设备均为国内先进的设备,具有较为领先的技术为标准化的一体式实训基地。学校所在地满洲里市位于中俄蒙三国交界地带,俄罗斯餐厅众多,西餐饮食文化氛围浓厚，具有国内其它地区所并不具备的发展西式烹饪工艺专业的天然优势。未来西式烹饪工艺专业将聘请俄罗斯教师为学生授课。

就业面向

西餐企业厨师,西式面点师,咖啡师,中等职业技术学校西餐专业教师，中小型烘焙、甜品企业、中小型咖啡店、简餐企业、熟制品电商老板。未来可成长为星级酒店餐饮总监、行政总厨、厨师长、厨政督导、连锁烘焙企业出品总监等。

校企合作

西式烹饪工艺专业与著名西餐连锁品牌企业卢布里西餐厅合作共建“卢布里订单班”采取“2+1的模式进行校企联合人才培养。同时,与内蒙古悠度餐饮管理公司、满洲里市套娃主题酒店等企业共建实习实训基地，在学生的实习和就业方面开展合作。

专业方向

俄餐方向(卢布里订单班)

西点方向(套娃酒店校企合作班)

咖啡师方向(U°咖啡校企合作班）

多国料理方向(卢布里订单班)

核心课程

俄式菜肴制作

面包制作

西式简餐制作

慕斯制作

日韩料理

网红甜品实训

传统欧洲菜制作

米其林西式烘焙

精致西点实训

东南亚料理制作

咖啡制作:各式咖啡萃取及花式饮品特调

实训实践

毕业设计作品评分

毕业展示现场工作

学生作品

专业实习

技能竞赛

校内导游技能大赛

自治区导游服务技能大赛获奖证书

美在俄职

学院政策

资助政策

满洲里俄语职业学院学生资助管理中心紧紧围绕“立德树人”的工作理念，以“精准资助”为主线，以“资助育人”为抓手，改革创新，求真务实，全面落实学生资助方面的各项政策，资助资金包括国家奖学金，金额8000元/年；国家励志奖学金，金额5000元/年；自治区奖学金，金额6000元/年；自治区励志奖学金，金额4000元/年；乌兰夫奖学金，金额10000元/年；国家助学金人均金额3300元/年；校内设置优秀学生奖学金、单项奖学金、特困补助以及社会各界团体及个人捐助的社会奖助学金， 学院建立博爱超市免费给困难学生发放日常物品。

设立勤工助学岗，为困难学生助学解忧，提升职业技能。为入伍学生办理学费补偿与贷款代偿和减免学费的业务。并且退役复学和退役入学的同学可以申请国家助学金。学院资助资金覆盖面广，参评人数多，提供生源地贷款咨询业务，充分保障家庭经济困难学生顺利完成学业。每年五月份学院开展“诚信与人·感恩于心”主题教育月活动，激励广大学生诚信感恩、奋发自强，营造诚实守信、感恩向善、自立自强的校园氛围。学院资助中心连续三年获得奖补资金，将有更多的同学获得奖补机会。

来吧！同学们！只要你够努力，满院来成就你！

大学生入伍优惠政策

1.保留学籍或入学资格。现役军人入伍前已被学校录取或者正在学校就学，服役期间保留学籍或入学资格，退役后两年内允许复学或入学。

2.退役复学转专业。退役后复学，经学校同意并履行相关程序后，可转入本校其他专业学习。

3.免试专升本。高职（专科）在校生（含高校新生）入伍经历可作为毕业实习经历；高职（专科）毕业生及在校生（含高校新生）应征入伍，退役后在完成高职（专科）学业的前提下，可免试入读普通本科，或根据意愿入读成人本科。

4.免修军事技能。高校在校生（含高校新生）参军入伍退役后复学或入学，免修军事技能训练，直接获得学分。

5. 学费补偿代偿。国家对应征入伍服义务兵役、招收为军士、退役后复学或入学的高校学生实行学费补偿、国家助学贷款代偿（用于学费部分）、学费减免。标准为本专科生每生每年最高不超过12000元。

6.退役就业保障。

（1）在军队服役2年以上的高校毕业生退役士兵，退役后可报考面向服务基层项目人员定向考录的职位，同服务基层项目人员共享公务员定向考录计划和事业单位定向招聘计划。

（2）自治区设置一定数量基层公务员职位，面向在军队服役5年以上的高校毕业生退役士兵招考。

（3）高校毕业生士兵退役后一年内，可视同当年的应届毕业生，凭用人单位录（聘）用手续，向原就读高校再次申请办理就业报到手续，户档随迁（直辖市按照有关规定执行）；退役高校毕业生士兵可参加户籍所在地省级毕业生就业指导机构、原毕业高校就业招聘会，享受就业信息、重点推荐、就业指导等就业服务。

（4）退役士兵报考公务员、应聘事业单位职位的，在军队服现役经历视为基层工作经历。

联系方式

联系电话：0470-6242098、0470-6242099（兼传真）

联系人：杨老师152****1313、158****1113

QQ：401988708、1027038018、1034764474

电子邮件：zsb@mzlxy.cn

学院网址：http://zyxy.mzlxy.cn

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