2021-2022农产品加工及贮藏工程考研学校排名

2021-2022考研选择学校时，农产品加工及贮藏工程考研学校排名情况怎样、哪些学校比较好是广大考研学子和家长朋友们十分关心的问题，农产品加工及贮藏工程是食品科学与工程下属学科，以下是本文根据教育部最新发布的第四轮食品科学与工程学科评估结果整理出的食品科学与工程-农产品加工及贮藏工程考研学校排名，排名前2名的大学是中国农业大学、江南大学，以下是具体榜单，供大家参考：

农产品加工及贮藏工程专业是以农产品为研究对象，以生物学和工程学为基础，研究农产品贮运、加工及加工中副产品的综合利用等基础科学与工程技术问题的学科。主要研究内容是：根据农产品特性，以提高产品品质，最大限度地保持或提高产品的营养价值，改善外部感官特性，提高产品耐贮性，降低成本和能耗为目的，研究农产品加工及贮藏的原理和理论； 结合现代高新技术成果，研发各种食品；同时结合现代生物技术和营养学进展，研究并设计面向 21 世纪的新型营养保健食品加工工艺、技术和设备，解决生产中迫切需要解决的实际问题。其研究特色为我国草原畜牧业地区乳、肉及其他特色农产品资源加工及贮藏的基础理论和生产技术研究。