武汉轻工大学排名全国第44位(食品科学与工程)_食品科学与工程专业大学排名
大学排名
2021/11/13
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一.武汉轻工大学食品科学与工程专业排名全国第44名（软科）：
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| 名次 | 学校名 | 专业名称 | 省市 | 评级 | 评分 |
| 第44位 |
武汉轻工大学 |
食品科学与工程（082701） | 湖北武汉市 | B+ | 36 |
二.武汉轻工大学简介：
武汉轻工大学创建于1951年，位于有“九省通衢”之称的湖北省武汉市，是全国最早培养粮食行业专门人才的学校。先后隶属于原国家粮食部、商业部、国内贸易部，1998年实行中央和地方共建，以湖北省管理为主的管理体制，是国家粮食和物资储备局与湖北省人民政府共建高校、湖北省国内一流学科建设高校和湖北省第一批本科招生高校。学校现有常青和金银湖两个校区，占地...【进入武汉轻工大学专题页】
三.食品科学与工程专业大学排行榜（软科）：
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四.食品科学与工程专业相关介绍：
是什么？
食品科学与工程主要研究化学、生物学、食品工程和食品技术等方面的基本知识和技能，在食品领域内进行食品生产技术管理、产品开发、工程设计、品质控制、科学研究等。例如：酸奶发酵工艺的设计，罐头类食品的加工、生产，食品营养物质的研究，食品质量的监督和检测等。 关键词：食品 营养 发酵 加工
学什么？
《食品工程原理》、《食品营养与卫生学》、《食品添加剂》、《食品微生物学》、《食品质量与安全》、《食品发酵工程》、《食品发酵工艺学》、《食品工艺设计》、《果蔬产品工艺学》、《食品工厂机械与设备》 部分高校按以下专业方向培养：生物、海洋食品、营养与养生、食品卫生与检验、蜂学及蜂产品加工。
干什么？
食品类企业：食品工程设计、产品开发、食品加工、质量检测、品质控制、技术监督、食品营养研究； 政府、事业类单位：食品检测、技术监督、执法管理。
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