蓝色妖姬奶茶做法 蓝色妖姬奶茶如何做

1、主要材料：木薯淀粉50克(淀粉)、水50克（开水）、老红糖10克辅材：绿茶5克、鲜奶油80克、现磨咖啡10克、方糖3块、水300ml。

2、淀粉倒进大玻璃碗中，把红糖姜水倒进淀粉中（倒一点红豆糖水，用力拌一下，红豆糖水不必一次倒完，一点一点倒，做了加红豆糖水，湿透了加淀粉，自主调节）。

3、反复实际操作，直到用力能够 揉成面糊。

4、在玻璃碗中倒进小量的淀粉，一次揪一点搓结团，放入盛满淀粉的玻璃碗中粘满木薯淀粉。

5、煮沸一锅水，将真珠倒入锅中煮20分钟。煮好以后熄火，把盖子盖上再焖20分钟。

6、提前准备一碗冷水；焖好以后，将真珠过虑捞起来倒进冷水里，那样珍珠才会Q弹。

7、（制作奶茶）将300ml水焯至烧开；把绿茶倒进玻璃碗中，倒进250Ml开水，用打蛋器慢速度拌和约1分钟。将红茶叶茶筛粉至此外一个器皿中。

8、将50Ml开水倒进现磨咖啡中，再添加方糖，用打蛋器拌和至方糖彻底溶化就可以。

9、将现磨咖啡、60g鲜奶油倒进绿茶水里，用打蛋器搅拌均匀。

10、将奶茶店倒进烧杯中，使用量杯把奶茶店倒进奶茶店水杯里约热内卢7-8分满。

11、把珍珠捞出来倒进奶茶店里。

12、20g鲜奶油用奶茶店打泡机打奶泡，约3分钟上下就可以。

13、做好的奶泡立即倒在奶茶店上边。

14、插上塑料吸管就可以食用。

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