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发面不能超过几个小时 发面不能超过多久

高中知识

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2022/3/2

1、发面不能超过10个小时，超过十个小时就坏掉了。

2、取适量的干酵母用温水稀释以后倒入面内，并且加适量的温水，进行发面，揉好以后可以放置40分钟左右，馒头有明显长大的情况下，再放在锅里面蒸20分钟，蒸出的馒头又大又白，就是成功了。

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