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酒花浸膏和啤酒花区别 关于酒花浸膏和啤酒花区别

高中知识

高中知识

2022/3/1

1、来源关系：酒花浸膏是100%纯天然啤酒花提取物，啤酒花是多年生草本植物。

2、用途不同：酒花浸膏赋予啤酒爽口的口感和特有的芳香，有助于清除麦汁中的蛋白质，使啤酒清澈透明，有助于发泡，并具有防腐功能。啤酒花被誉为啤酒的灵魂。从12世纪开始就用于啤酒的酿造。

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